Infuso mirtillo e zabaione
L'infuso mirtillo e zabaione racchiude un gusto dolce e dal sapore morbido, che stuzzica il palato con tante note fruttate, vegetali e speziate. Dissetante e tonificante bevuta calda, l’infusione trova anche un grande riscontro preparata fredda per l'estate.
Ingredienti:
pezzetti di cranberry (cranberry, zucchero, olio di semi di girasole), cubetti di mela, vischio, anice stellato, bastoncini di cannella, aroma, foglie di mora, cartamo, fette di cranberry liofilizzato.
- 100°
- 3/5g ogni 250 ml
- 10/12 min. di infusione