Si tratta della varietà di pepe più utilizzata ed apprezzata nella cucina europea. Una spezia mediamente piccante dal gusto intenso, con note legnose. Ottimo in abbinamento con carne, pesce (da provare assolutamente sulle tartare), formaggi e verdure. Gli si attribuiscono numerose proprietà benefiche, tuttora oggetto di studi.
Il tè nero nocciola è una deliziosa miscela che unisce il ricco aroma del tè nero Ceylon, con la dolcezza della nocciola. Questa combinazione crea una bevanda intensa, avvolgente nei profumi e nel gusto, indulgente per godersi momenti di piacere. Perfetta per ogni momento della giornata.
Si ritiene che sia il pepe più utilizzato nelle cucine europee grazie alla sua versatilità. Questa polvere di pepe nero macinato si abbina a qualsiasi piatto in modo pratico e veloce. Il pepe è considerato tra le spezie più importanti, puri e preziosi al mondo, quanto di meglio il mercato offra.
Il tè nero al caffè è un'eccitante fusione di robusto tè nero Ceylon, arricchito dall'aroma intenso del caffè. L'unione per creare una bevanda energizzante e stimolante, perfetta al mattino o quando serve migliorare la concentrazione. L'aggiunta del fiordaliso dona un tocco di dolcezza floreale, completando con note morbide questa deliziosa esperienza gustativa, che soddisferà gli amanti del tè e del caffè.
Tra le maggiori proprietà della curcuma ci sono quelle di favorire la digestione, il dimagrimento e la depurazione. Attenua il senso di fame, migliora la digestione e depura il fegato, con un'azione antiossidante e antinfiammatoria generale sull'organismo. La sua radice viene adoperata per la capacità di aiutare l'eliminazione del grasso in eccesso, e contrastare l'obesità.
Ingredienti: curcuma Nome botanico: Curcuma Domestica Valet Origine: India
Il pepe bianco in grani, si contraddistingue per l' aroma piccante asciutto, molto intenso e con sfumature muschiate dolci. È considerato un pepe leggero, dal gusto delicato e proprio per questo si abbina molto bene a piatti a base di pesce e alla pasta con condimenti in bianco.
Conosciuto in tutto il mondo come Earl Grey, questo tè deve il suo nome al conte britannico Charles Grey. Ottenuto dalla combinazione di tè nero Ceylon, Assam e bergamotto, dona una gusto fresco, pieno e agrumato. Questa miscela unisce le proprietà antiossidanti del tè con l'essenza fruttata del bergamotto, rendendolo ottimo da bere nella mattinata oppure nel primo pomeriggio.
Ingredienti:
tè nero Ceylon Sud India, tè nero Assam, aroma naturale al bergamotto, fiordaliso.
Definito anche grano spezzato, il bulgur deriva dalla lavorazione dei frumento integrale, sminuzzato in modo da essere più appetibile. Le caratteristiche nutrizionali sono le stesse del frumento tra amidi, proteine, sali minerali e molte fibre alimentari. Come cereale il suo apporto calorico è ridotto, e per questo è molto usato nelle ricette light.
Le foglie di Boldo agiscono come protettore epatico e disintossicante, aiutando a prevenire eventuali danni al fegato e alla cistifellea. Sono utili anche per contrastare una cattiva digestione e le irritazioni intestinali, e svolgono in maniera blanda una funzione lassativa e calmante.
Ingredienti: boldo del Cile Nome botanico: Peumus Boldus Molina Origine: Cile
L’uva disidratata è una delizia che si ottiene sottoponendo l’uva fresca ad un processo di essiccazione. Classificata come frutta secca, l'uva jumbo è molto apprezzata per preparare piatti, dolci oppure da mangiare come spuntino appetitoso.
Il pepe bianco, è un pepe con un aroma leggermente piccante piccante e asciutto, molto aromatico ma delicato, con sfumature muschiate e dolci. È considerato un pepe leggero e si abbina molto bene al pesce e alla pasta con condimenti in bianco. Pratico da usare nel formato già macinato.
Il tè nero zenzero limone è una deliziosa miscela che combina il robusto tè nero Assam con il tocco vivace dello zenzero, la freschezza della citronella e l'acidità rinfrescante della scorza di limone. Con l'aggiunta di aroma naturale e succo di limone, questa bevanda offre un'esperienza gustativa equilibrata, classica e raffinata. È un tè nero che delizia i sensi con una combinazione di calore, freschezza e vivacità. Ideale per energizzare la mente e il corpo oppure per rilassarsi e rigenerarsi.
Ingredienti:
tè nero Assam, -Sud India, zenzero (12%), citronella, aroma naturale, scorza di limone (3%).
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