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El Pescador

3,29 €

Availability: 17 In Stock

I pescatori spagnoli studiarono questo mix di spezie ed erbe per insaporire il pesce e rendere sempre più prelibati i loro piatti marinari. Col passare del tempo, questa miscela ha trovato un ottimo riscontro di sapore anche su pesci d'acqua dolce come la trota, oltre che per aromatizzare i pesci di mare alla griglia o alla brace o al cartoccio.

Ingredienti:

sale, cipolla, aglio, pepe bianco, pepe nero, chili, prezzemolo, glutammato.

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Lemongrass - Citronella

3,95 €

Availability: 50 In Stock

Per il suo gusto agrumato, la citronella è perfetta come dissetante nei periodi di intenso caldo. Utile come rimedio per la digestione e per contrastare i dolori mestruali, l'infusione agisce in modo rilassante, anche per combattere lo stress e favorire la distensione mentale.

Ingredienti:

citronella

100°
3/5g ogni 250 ml
08/10 min. di infusione

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Zathar miscela dello Yemen

2,95 €

Availability: 46 In Stock

Lo zathar o zaatar, è una miscela di spezie molto nota ed usata nei paesi medio orientali. Questa combinazione, che deriva da una tradizione antica, associa sapori e aromi ideali per aromatizzare carni, verdure e formaggi. Ottima per insaporire pollo e agnello, negli stufati di patate, ricette a base di cipolle, piatti con mozzarella e pomodori.

Ingredienti:

sumack, sale 3%, origano, sesamo, timo.

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Fiori di calendula interi

5,50 €

Availability: 49 In Stock

I fiori di calendula sono ottimi fiori per tisane, perché possiedono proprietà antispasmodiche benefiche per il benessere della digestione, contro crampi addominali e costipazione. Questi fiori contengono sostanze che donano caratteristiche diuretiche e depurative alla tisana, utili alla protezione delle mucose, per regolarizzare le mestruazioni e aiutare il fegato. Rilassa in caso di insonnia e stress.

Ingredienti: fiori di calendula
Nome botanico: Calendula Officinalis L.
Origine: Serbia

100°
3/5g ogni 250 ml
05/07 min. di infusione

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Infuso Maracuja e arancia

3,99 €

Availability: 30 In Stock

Questo infuso è una bevanda priva di teina e dalle tantissime proprietà per i suoi ingredienti. L'associazione dell'arancia insieme al frutto del maracuja lo rendono un forte alleato per incrementare una buona dose di vitamina C.

Ingredienti:

pezzetti di mela, pezzetti di mela acidificati (mela, acidificante: acido citrico), cubetti di papaya zuccherata, maracuja, cubetti di ananas zuccherata, arancia, pezzetti di pesca (farina di riso), aroma, pezzetti di mandarancio, scorze di limone, foglie dolci di mora, petali di girasole.

100°
3/5g ogni 250 ml
10/12 min. di infusione

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Curry Malabar Indiano

3,25 €

Availability: 9 In Stock

Questo mix di spezie è complesso, dona molteplici toni al palato e all'olfatto. Perfetto per insaporire piatti di pesce, carni e verdure, e soprattutto pietanze vegetariane. Sfrutta i sapori indiani più pungenti e intensi, che arrivano direttamente dalla cucina della regione Malabar, nella costa sud-ovest del Kerala.

Ingredienti:

curcuma, coriandolo, SENAPE IN POLVERE, semi di fieno greco, peperoncino, zenzero, finocchio, pepe nero, cumino, sale, aglio, cannella, cardamomo, basilico.

infuso zenzero e finocchio [Natura d'Oriente]_risultato.jpg

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Infuso zenzero e finocchio

26,29 €

Availability: 20 In Stock

Ingredienti:

finocchio, zenzero, camomilla, cannella, tiglio, ortica, foglie di fragola, zenzero, finocchio, camomilla, chiodi di garofano, fiori di calendula, aromi naturali.

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Coriandolo in foglie

1,99 €

Availability: 9 In Stock

Questa pianta erbacea possiede diverse proprietà salutari, oltre che gastronomiche, note da secoli. Ancora oggi, le foglie di coriandolo vengono utilizzate sia per insaporire i piatti con un gusto intenso, sia per creare delle tisane digestive e astringenti. Le infusioni di coriandolo in foglie sono utili contro i dolori di stomaco, la formazione di gas intestinali e il meteorismo.

Ingredienti:

foglie di coriandolo

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Chili Jalapeno verde

3,70 €

Availability: 12 In Stock

Da questo peperoncino si ottiene una spezia unica, grazie al processo di affumicatura. La varietà di Jalapeno è particolarmente gustosa, in grado di dare un sapore vivace, con un grado di piccantezza elevato ma versatile per ogni tipo di pietanza. Esuberante su carne, pesce, verdure e ripieni, il peperoncino Jalapeno verde rialza il sapore e stimola l'appetito.

Ingredienti:

Chili Jalapeno verde

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Aglio Nero in Bulbo Fermentato

5,90 €

Availability: 14 In Stock

Una variante squisita per condimenti e tocchi di sapore, l'aglio nero viene prodotto per fermentazione, ed è ricco di proteine, fosforo e calcio. Si evita, in tal modo, il gusto pungente dell'aglio bianco mantenendo i principi nutrizionali; anzi, raddoppiando le proprietà antiossidanti e antibiotiche naturali.

Ingredienti:

Aglio Nero

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Senape semi gialla

4,99 €

Availability: 49 In Stock

La senape gialla in semi è una spezia derivata dai semi della pianta di senape (Sinapis alba). Questi semi sono piccoli, di colore giallo chiaro e hanno un sapore piccante e leggermente amaro. Vengono utilizzati in cucina per preparare la senape in pasta, insaporire piatti e conservare alimenti. La senape gialla è comune in molte cucine del mondo e aggiunge un gusto distintivo a vari piatti, dalle marinate ai condimenti per insalate.

Ingredienti:

SENAPE gialla semi

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Rosmarino in aghi

1,33 €

Availability: 8 In Stock

Grazie al suo gusto intenso e all'aroma, delicato ma deciso, il rosmarino è adatto ad accompagnare pesce, carne e molte verdure. Quest'erba aromatica non può mancare con le patate arrosto e viene spesso usata insieme all'olio per spennellare la carne e il pesce cotto alla griglia. La pratica versione del rosmarino in aghi aroma può essere usata facilmente anche in cottura, e per creare delle piacevoli infusioni.

Ingredienti: rosmarino

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Lemongrass - Citronella

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Zathar miscela dello Yemen

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Fiori di calendula interi

Infuso Maracuja e arancia

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Curry Malabar Indiano

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Infuso zenzero e finocchio

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Coriandolo in foglie

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Chili Jalapeno verde

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Aglio Nero in Bulbo Fermentato

Ingredienti:

Senape semi gialla

Ingredienti:

Rosmarino in aghi

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