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Berberè Miscela Etiope Qualità Premium

3,90 €

Availability: 59 In Stock

Il berberè è l’ingrediente base della cucina eritrea ed etiope. Una miscela di spezie piccanti e saporite, conosciuta e apprezzata per la preparazione di un buon zighinì. Adatta su spezzatini a base di carne al pomodoro, è una spezia molto versatile in cucina da usare anche per stufati, zuppe, verdure e per un tocco esotico in molte ricette.

Ingredienti:

peperoncino, cardamomo nero, cumino bianco, cumino nero, basilico, coriandolo, rue, aglio, zenzero, fieno greco, sale, timo, cumino.

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Zenzero naturale disidratato senza zucchero a...

3,10 €

Availability: 13 In Stock

Lo zenzero è una pianta utilizzata da secoli in cucina e anche per il benessere dell'organismo. È un alimento ricco di vitamine e antiossidanti utili per alleviare il senso di nausea, emicrania, indigestioni, pirosi e mal di stomaco. Inoltre, essendo ricco di vitamina B, può accelerare il metabolismo e diminuire il senso di fame come snack a fette, in questa versione disidratata senza zucchero.

Ingredienti:

zenzero, può contenere tracce di conservante E220 (Max 0,01%) fruttosio.

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Pomelo verde disidratato

3,35 €

Availability: 26 In Stock

Il pomelo è un frutto poco diffuso sui banchi dei nostri mercati e supermercati, mentre è un tipo di frutta prelibata, anche nelle versione del pomelo verde essiccato. Viene considerato dal punto di vista botanico una delle specie originarie, da cui derivano agrumi più comuni come cedri, pompelmi e mandarini. È prezioso a livello di nutrienti, e gustoso.

Ingredienti:

pomelo (63,77%), zucchero di canna (35%), acido citrico (1,20%) E133, E102 (0,03%).

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Kumquat disidratato (mandarino cinese)

2,90 €

Availability: Out of stock

Il Kumquat disidratato, più comunemente chiamato mandarino cinese, è un agrume appartenente alla famiglia delle Rutaceae. Il frutto somiglia a una piccola arancia, con una forma e dimensione paragonabili a quelle di una grande oliva. Per questo, si presta a diventare una vera delizia quando viene essiccato, come una caramella naturale e ricca di vitamina C!

Ingredienti:

kumquat, zucchero, E220, E110.

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Limone disidratato

3,20 €

Availability: 39 In Stock

l limone è un frutto benefico di cui, da millenni, si consumano sopratutto la polpa e il succo del frutto, dotati di un elevato contenuto di vitamina C e un moderato potere antisettico, conferito dall’acido citrico. La buccia è nota perché dona un olio essenziale, utilizzato come decongestionante per le vie respiratorie, e per favorire la digestione degli alimenti.

Ingredienti:

limone, acido citrico, zucchero di canna, E223 (0,03%)

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Farfara Foglie Taglio Tisana

3,60 €

Availability: 6 In Stock

La farfara è una pianta nota in erboristeria, come efficace contro tosse e affezioni dell’apparato respiratorio. Grazie ai suoi principi attivi, agisce con un effetto balsamico ed espettorante, utile a favorire la funzionalità delle prime vie respiratorie. Calma la tosse, aiuta a contrastare le infiammazioni della gola e possiede proprietà utili al benessere delle mucose.

Ingredienti: farfara
Nome botanico: Tussilago Farfara L.
Origine: Balcani

100°
3/5g ogni 250 ml
05/08 min. di infusione

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Lime disidratato

2,90 €

Availability: Out of stock

Il lime è noto anche come limetta, ed è un frutto che propone ottimi valori nutrizionali, oltre ad un gusto unico, spesso usato per cocktail e bevande. L'abbondanza di vitamina C presente nel lime, alcuni benefici antiossidanti e le sue proprietà digestive, lo rendono un frutto ambito per il benessere dell'organismo. Presenta anche poche calorie e zero grassi.

Ingredienti:

lime, zucchero di canna, colorante E133, E102, E223, E330.

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Cumino In Polvere | Qualità Premium

3,10 €

Availability: 51 In Stock

La pianta del cumino, è una delle piante officinali più antiche, produce dei semi che hanno un sapore piccante e un aroma ricco e singolare. Alcune ricerche stanno verificando anche il suo potere dimagrante. Gli scienziati coinvolti hanno confrontato gli effetti sul sovrappeso e sulla glicemia dell’uso di estratti di cumino.

Ingredienti:

cumino

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Pepe della Foresta Mascareigne Voatsiperifery o...

4,60 €

Availability: 13 In Stock

Il pepe Voatsiperifery è una varietà di pepe poco conosciuta. Raro e gradevole al palato, è particolarmente apprezzato dagli amanti della carne, ma si sposa bene anche con piatti vegetariani. Il Voatsiperifery ha un sapore legnoso, speziato con una rinfrescante nota di limone.

Ingredienti: pepe Mascareigne Voatsiperifery o pepe del Madagascar.
Origine: Madagascar

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Fragole disidratate

3,20 €

Availability: 6 In Stock

Le fragole disidratate sono uno dei frutti essiccati più buoni, consigliate per le loro proprietà benefiche. Mantengono buone quantità di vitamina C e potassio, hanno un buon contenuto di minerali come ferro, calcio, fosforo. Puoi gustarlo come un ottimo snack della mattina, oppure come spezza-fame pomeridiano.

Ingredienti:

fragole (50,745%), zucchero di canna (48%), acido citrico (1,2%), aroma fragola (0,025%) colorante E129 (0,02%) E223 (0,01%)

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Curry etiope

2,80 €

Availability: Out of stock

Il curry etiope è la miscela di spezie aromatiche più emblematica della cucina tradizionale etiope e eritrea. Questo mix speziato insaporisce in modo abbastanza piccante, con note affumicate e muschiate che rendono intenso il gusto nelle ricette. Ottimo per aromatizzare i piatti della tradizione del Corno d'Africa, africani, esotici o creativi della nostra cucina.

Ingredienti:

peperoncino, sale, cardamomo, aglio, curcuma, paprika, zenzero, ajowan, basilico, lippia abyssinica, thymus, fieno greco, cannella.

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Erbe di provenza

3,10 €

Availability: 5 In Stock

Le erbe di Provenza sono raccolte in una miscela di piante aromatiche essiccate, tipiche della cucina mediterranea francese. Immancabili nelle ricette locali, queste erbe provenzali vengono utilizzate per un tocco finale caldo, erbaceo e fragrante nei piatti a base di verdura, negli stufati, salse, ragù. Squisite sulle grigliate sia di pesce che di carne, come quella celebre dell'agnello di Sisteron.

Ingredienti:

rosmarino, santoreggia, basilico, lauro, maggiorana, origano, lavanda.

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Kumquat disidratato (mandarino cinese)

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Limone disidratato

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Fragole disidratate

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Curry etiope

Ingredienti:

Erbe di provenza

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