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Scala di Scoville 2025

Scala di Scoville 2025

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  • Provenienza: EX Eu
  • Provenienza: Guatemala
  • Provenienza: Malesia
  • Provenienza: Polonia
  • Provenienza: Taiwan
  • Provenienza: Turchia
Angelica radice per tisana

Angelica radice per tisana

Prezzo 2,50 €
Availability: 54 In Stock

La radice di Angelica pronta per la tisana, è una risorsa per il tuo benessere. Crea un'azione tonica al nostro organismo in caso di stress e affaticamento. È una pianta carminativa, che contrasta i gonfiori, le irritazioni dello stomaco, e possiede doti depurative. Fornisce un'azione attenuante per i dolori da emicrania, e aiuta il tono dell'umore contrastando l'ansia.   

Ingredienti: angelica radice
Nome botanico: Angelica Archangelica L.
Origine: Polonia

  • 100°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 08/10 min. di infusione
Cardamomo verde in polvere

Cardamomo verde in polvere

Prezzo 3,90 €
Availability: 47 In Stock

Il Cardamomo macinato è una spezia particolarmente amata in Oriente e nei paesi Arabi, dall’aroma pungente, leggermente piccante e fruttato, con sentori di limone ed eucalipto, ma è oramai impiegato anche nelle cucine europee. È anche ricca di proprietà benefiche per la salute, ed anche per la bellezza.

Ingredienti:

cardamomo

Pepe nero di Sarawak

Pepe nero di Sarawak

Prezzo 6,18 €
Availability: 33 In Stock

Il Pepe nero di Sarawak, originario della Malesia, si caratterizza per l'aroma piccante e asciutto, che non risulta invasivo poichè tende a sfumare, sottolinea il gusto delle pietanze senza sopraffare il palato,  si abbina con ogni tipologia di piatto tanto da poter essere etichettato come "spezia multiuso" ed é particolarmente apprezzato anche dai neofiti delle spezie.

Ingredienti:

pepe Sarawak

Cinque spezie cinesi

Cinque spezie cinesi

Prezzo 3,44 €
Availability: 24 In Stock

La polvere delle cinque spezie cinesi è una tradizionale miscela speziata, utilizzata nella cucina cinese. Questo mix dona ai piatti una leggera nota di gusto mentolato, che include comunque tutti i cinque sapori in cucina: dolce, aspro, salato, speziato e amaro. Un gusto speciale per insaporire pietanze a base di carne e pesce, marinate e salse esotiche.

Ingredienti:

anice stellato, chiodi di garofano, cannella, pepe di Sichuan, finocchio.

Pepe di Aleppo - Pul biber
  • Nuovo

Pepe di Aleppo - Pul biber

Prezzo 2,95 €
Availability: 38 In Stock

Il Pepe di Aleppo è una spezia pregiata dal sapore fruttato e leggermente affumicato, con una piccantezza media e note dolci simili al cumino e al pomodoro essiccato. Usato nella cucina mediorientale, è perfetto per condire carne, verdure, salse e piatti speziati.


Ingredienti:

pepe di Aleppo

Piantaggine foglie Taglio...
  • Non disponibile

Piantaggine foglie Taglio Tisana

Prezzo 3,85 €
Availability: Out of stock

Conosciuta anche con il nome "lingua di carne" oppure come "orecchia di asino". Come uso cosmetico prevede l'impiego dell'infuso come lozione per il viso in caso di acne, agginto all'acqua del bagno ha un effetto emolliente e rinfrescante. Utile come infuso per sciogliere il catarro e calmare la tosse.

Ingredienti: piantaggine
Nome botanico: plantago lanceolata L.
Origine: Polonia

  • 100°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 05/08 min. di infusione
Cumino in semi

Cumino in semi

Prezzo 2,69 €
Availability: 33 In Stock

La pianta del cumino, è una  delle piante officinali più antiche,  produce dei semi che hanno un sapore piccante e un aroma ricco e singolare. Negli ultimi anni, alcune ricerche stanno verificando anche il suo potere dimagrante. Gli scienziati coinvolti hanno confrontato gli effetti sul sovrappeso e sulla glicemia dell’uso di estratti di cumino.

Ingredienti:

cumino semi

Pepe Giamaicano in polvere...

Pepe Giamaicano in polvere (Pimenta Dioica)...

Prezzo 2,69 €
Availability: 25 In Stock

Pepe Giamaicano macinato, (noto anche come pimento (pimenta dioica) o pepe garofanato) è originario dei Caraibi e del Centro e Sud America. Coltura più importante della Giamaica, vien utilizzato anche per produrre un interessante olio essenziale. Il profumo proveniente dalle piantagioni pervade l'aria dei "sentieri del pimento" sull'isola. Moderatamente piccante ma molto aromatico.

Ingredienti: pimento
Origine: Guatemala

Cumino In Polvere | Qualità...

Cumino In Polvere | Qualità Premium

Prezzo 3,10 €
Availability: 51 In Stock

La pianta del cumino, è una  delle piante officinali più antiche,  produce dei semi che hanno un sapore piccante e un aroma ricco e singolare. Alcune ricerche stanno verificando anche il suo potere dimagrante. Gli scienziati coinvolti hanno confrontato gli effetti sul sovrappeso e sulla glicemia dell’uso di estratti di cumino.

Ingredienti:

cumino

Dragoncello in foglie...

Dragoncello in foglie (Estragone)

Prezzo 2,07 €
Availability: 67 In Stock

Il dragoncello conosciuto anche con il nome di estragone, è un'erba considerata digestiva e depurativa. Simile all’anice e al sedano, dona un sapore leggermente amaro e pepato, indicato come condimento sugli alimenti poco saporiti. In cucina, il suo gusto fresco e deciso viene utilizzato per aromatizzare salse, carni, pesce e uova. Utile per contrastare il meteorismo e l'eccesso dei gas gastrointestinali, il dragoncello è anche ricco di antiossidanti.

Ingredienti:

dragoncello

tè nero honey black formosa [NATURADORIENTE]

Tè nero Honey Formosa

Prezzo 9,24 €
Availability: 10 In Stock

Il tè nero al miele di Formosa è famoso a Taiwan, l'isola da dove proviene. Deriva dalle foglie di alcuni alberi del tè locali, che produrrebbe dolcezza come il miele dopo la reazione dei morsi di alcuni insetti. Più insetti rosicchiano le foglie di tè, più evidente sarà il sapore di miele del tè. Per questo, i coltivatori evitano l'uso di pesticidi, rendendo questo tè naturale e con un sapore speciale, dolce e rinfrescante.

Ingredienti:

tè nero Honey black Formosa

  • 90/95°
  • 3/5g ogni 250 ml
  • 03/05 min. di infusione
Erbe di provenza

Erbe di provenza

Prezzo 3,10 €
Availability: 5 In Stock

Le erbe di Provenza sono raccolte in una miscela di piante aromatiche essiccate, tipiche della cucina mediterranea francese. Immancabili nelle ricette locali, queste erbe provenzali vengono utilizzate per un tocco finale caldo, erbaceo e fragrante nei piatti a base di verdura, negli stufati, salse, ragù. Squisite sulle grigliate sia di pesce che di carne, come quella celebre dell'agnello di Sisteron.

Ingredienti:

rosmarino, santoreggia, basilico, lauro, maggiorana, origano, lavanda.