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Habanero Red Savina Polvere

3,99 €

Availability: 9 In Stock

L'Habanero Red Savina in polvere è una spezia estremamente piccante ottenuta dalla macinazione dei peperoncini Habanero Red Savina, noti per il loro intenso calore e sapore fruttato. Questa polvere è utilizzata per aggiungere una forte nota piccante a una varietà di piatti, dalle salse ai marinate, passando per zuppe e stufati. La Scoville Heat Unit (SHU) per questo tipo di Habanero può raggiungere fino a 577.000, rendendolo uno dei peperoncini più piccanti al mondo. Si consiglia di maneggiarlo con cura e di utilizzarlo in piccole quantità per evitare di sovrastare il gusto dei piatti.

✅ Classificato nella scala di scoville SHU 350.000 - 855.000
https://it.wikipedia.org/wiki/Scala_di_Scoville

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Berberè Miscela Etiope Qualità Premium

3,90 €

Availability: 59 In Stock

Il berberè è l’ingrediente base della cucina eritrea ed etiope. Una miscela di spezie piccanti e saporite, conosciuta e apprezzata per la preparazione di un buon zighinì. Adatta su spezzatini a base di carne al pomodoro, è una spezia molto versatile in cucina da usare anche per stufati, zuppe, verdure e per un tocco esotico in molte ricette.

Ingredienti:

peperoncino, cardamomo nero, cumino bianco, cumino nero, basilico, coriandolo, rue, aglio, zenzero, fieno greco, sale, timo, cumino.

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Piantaggine foglie Taglio Tisana

3,85 €

Availability: Out of stock

Conosciuta anche con il nome "lingua di carne" oppure come "orecchia di asino". Come uso cosmetico prevede l'impiego dell'infuso come lozione per il viso in caso di acne, agginto all'acqua del bagno ha un effetto emolliente e rinfrescante. Utile come infuso per sciogliere il catarro e calmare la tosse.

Ingredienti: piantaggine
Nome botanico: plantago lanceolata L.
Origine: Polonia

100°
3/5g ogni 250 ml
05/08 min. di infusione

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Curry etiope

2,80 €

Availability: Out of stock

Il curry etiope è la miscela di spezie aromatiche più emblematica della cucina tradizionale etiope e eritrea. Questo mix speziato insaporisce in modo abbastanza piccante, con note affumicate e muschiate che rendono intenso il gusto nelle ricette. Ottimo per aromatizzare i piatti della tradizione del Corno d'Africa, africani, esotici o creativi della nostra cucina.

Ingredienti:

peperoncino, sale, cardamomo, aglio, curcuma, paprika, zenzero, ajowan, basilico, lippia abyssinica, thymus, fieno greco, cannella.

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Dragoncello in foglie (Estragone)

2,07 €

Availability: 67 In Stock

Il dragoncello conosciuto anche con il nome di estragone, è un'erba considerata digestiva e depurativa. Simile all’anice e al sedano, dona un sapore leggermente amaro e pepato, indicato come condimento sugli alimenti poco saporiti. In cucina, il suo gusto fresco e deciso viene utilizzato per aromatizzare salse, carni, pesce e uova. Utile per contrastare il meteorismo e l'eccesso dei gas gastrointestinali, il dragoncello è anche ricco di antiossidanti.

Ingredienti:

dragoncello

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Tè nero Kaproret GFOP

3,99 €

Availability: 35 In Stock

Le piantagioni di questo tè si trovano negli altipiani Kaproret, Saramek e Chemase nel distretto di Kericho in Kenya. Qui nasce questo tè nero africano dal sapore forte e leggermente floreale. A causa delle sorprendenti punte delle foglie dorate e del gusto, a volte il tè nero Kaproret viene scambiato per tè cinese dello Yunnan.

Ingredienti:

tè nero Kaproret GFOP

90/95°
3/5g ogni 250 ml
03/05 min. di infusione

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Equiseto Foglie (Coda Cavallina) Taglio Tisana

3,99 €

Availability: 12 In Stock

Già nell'antichità quest'erba officinale veniva usata per curare le ferite e per trattare i problemi renali. Oggi è studiata per le sue proprietà diuretiche e contro la ritenzione idrica, oltre alle capacità di favorire il benessere delle ossa e contrastare l'osteoporosi. I suoi buoni livelli di silicio, sono di sostegno della memoria. Una tisana all'equiseto, oltre al gusto rinfrescante, aiuta nell'assunzione di vitamina C, sali di potassio, flavonoidi e acido ossalico.

Ingredienti: Equiseto foglie (Coda Cavallina)
Nome botanico: Equisetum Arvense L.
Origine: Polonia

100°
3/5g ogni 250 ml
05/08 min. di infusione

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Ippocastano Corteccia Taglio Tisana

2,70 €

Availability: 10 In Stock

Usato nei secoli come rimedio naturale per chi soffre di edemi e vene varicose, l'ippocastano possiede molti principi attivi. Favorisce la microcircolazione, come drenante contrasta la ritenzione idrica, e mostra benefici antinfiammatori. Ottimo per rinforzare i vasi capillari, l'ippocastano può essere sfruttato dalla corteccia, assunta con questa tisana dal gusto intenso e ristoratore.

Ingredienti: Ippocastano
Nome botanico: Aesculus Hippocastanum L.
Origine: Polonia

100°
3/5g ogni 250 ml
08/10 min. di infusione

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Tanaceto Volgare Taglio Tisana

3,49 €

Availability: 10 In Stock

Il tanaceto favorisce la digestione per mestruazioni difficili. Utile anche per effettuare sciaqui contro il mal di denti. Inoltre una piccola quantità è sufficente a esaltare il sapore di ripieni per ravioli, frittate e sughi.

Ingredienti: Tanaceto Volgare Taglio Tisana
Nome botanico: tanacetum vulgare
Origine: Polonia

100°
3/5g ogni 250 ml
05/07 min. di infusione

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Cardiaca Leonorus erba taglio tisana

3,99 €

Availability: 25 In Stock

Nota da secoli come rimedio naturale rilassante per il benessere mentale, questa pianta agisce con effetti positivi anche sull'apparato cardiovascolare. Sostiene il benessere femminile con proprietà calmanti durante il ciclo mestruale e per le vampate nella menopausa. Una tisana di erba Leonurus Cardiaca distende i muscoli e aiuta il regolare il battito cardiaco in modo naturale.

Ingredienti: cardiaca
Nome botanico: leonorus cardiaca
Origine: Polonia

100°
3/5g ogni 250 ml
05/08 min. di infusione

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Shirò | Miscela Etiope

2,90 €

Availability: 52 In Stock

Lo shirò è un piatto speziato tipico della cucina del Corno D’Africa, in particolare di Etiopia ed Eritrea, che viene servito caldo sul pane fermentato enjera. Questa miscela rappresenta l'unione di vari ingredienti che lo compongono, pronta per creare uno Shirò di ceci cremoso e aromatico, perfetto per accompagnare le tue pietanze, esotiche o meno.

Ingredienti:

ceci, peperoncino rosso, aglio, zenzero, cipolla rossa, origano, sale, fieno greco, cumino nero, finocchio, cardamomo nero.

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Chili Jalapeno rosso

3,70 €

Availability: 28 In Stock

Questo peperoncino affumicato e aromatico è tipico della cucina messicana ma ormai apprezzato in tutto il mondo. La giusta piccantezza e il profilo di sapore con note fruttate, rendono questo chili chipotle versatile in diverse ricette. Puoi usarlo a crudo per insaporire in modo stuzzicante piatti di carne, pesce, verdure, zuppe. La versione dello Jalapeno rosso frantumato è pratica, perfetta per salse e marinature per il barbecue.

Ingredienti:

chili Jalapeno rosso

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Berberè Miscela Etiope Qualità Premium

Ingredienti:

Piantaggine foglie Taglio Tisana

Curry etiope

Ingredienti:

Dragoncello in foglie (Estragone)

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Tè nero Kaproret GFOP

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Equiseto Foglie (Coda Cavallina) Taglio Tisana

Ippocastano Corteccia Taglio Tisana

Tanaceto Volgare Taglio Tisana

Cardiaca Leonorus erba taglio tisana

Shirò | Miscela Etiope

Ingredienti:

Chili Jalapeno rosso

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