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Belle e resistenti. Le tazze da tè giapponesi sono fondamentali per la preparazione del tè in polvere. La gioia di preparare e bere il tè quotidiano, si concretizza nel loro stile lineare e pulito, ispirato alla cerimonia del tè matcha. La Chawan è la ciotola o tazza perfetta per il rituale del matcha – tè verde cerimoniale giapponese. È ampia, bassa e larga: dimensioni adatte per ospitare la polvere del tè e mescolarla meglio. Deve permettere un’ottima preparazione e, allo stesso tempo, deve essere facile da tenere in mano. Per la preparazione del Matcha, la fine polvere viene inserita in questo contenitore, che accompagna con il suo stile ogni degustazione di tè. È una tazza robusta e senza manico, seguendo il tradizionale design orientale. Nel rituale del tè, infatti, la tazza si afferra con entrambe le mani. La mano destra solleva la ciotola, mentre la sinistra la sorregge in basso. Anche questa tazza cerimoniale da tè è pensata per l'utilizzo oltre che per la preparazione del Matcha. La trovi disponibile bianca o nera, colori semplici e minimalisti ispirati all'eleganza nipponica.

La tazza nella cerimonia del tè Matcha

La preparazione del Matcha è complessa e prevede un rituale ben preciso. Questo tè corposo e intenso, si prepara mettendo in una tazza cerimoniale (Chawan) la polvere di Matcha. Bisogna versare poi l'acqua calda nella tazza e mescolare con il frullino manuale. È necessario effettuare dei lenti movimenti circolari e incrociati in tutta l'ampiezza della tazza, per ottenere un matcha verde intenso, senza grumi. La Chawan storicamente è realizzata in ceramica o in terracotta, e si affianca agli altri strumenti per la preparazione del tè Matcha: Chashaku, il cucchiaino sottile in bambù che raccoglie la polvere per una tazza Chasen, il frustino in bambù per mescolare la polvere di tè in modo omogeneo Chaki: scatola in ceramica o legno che contiene il tè durante il periodo della cerimonia. Un piccolo setaccio La tazza cerimoniale giapponese è pensata per ogni rituale del tè Matcha, che può essere il tè del mattino, del pomeriggio o della sera. La cerimonia del tè giapponese è una forma di accoglienza degli ospiti, e per questo una tazza cerimoniale ha la sua importanza anche come regalo, per chi desidera ricevere all'ora del tè. Le tazze da tè giapponesi vengono fornite, per questo, in un'elegante scatola di presentazione e rappresentano un ottimo omaggio per tutti gli amanti del tè verde. I servizi da tè giapponesi sono eleganti e questa tazza può completare il set Matcha, per ogni occasione.

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