Per creare dei contorni gratinati gustosi e salutari, questo mix per panatura a base di spinaci e pane grattugiato ha davvero un gusto unico. Indicato per creare un piatto saporiti in modo facile e veloce. Consigliata per carni, pesce, contorni croccanti.

Ingredienti: pane grattugiato, farina di frumento, sale. lievito di birra, spinaci.

• Contiene glutine

Il caffè proveniente dalla Tanzania, lascia al palato un aroma fresco e floreale, dall'acidità delicata e corpo medio con un retrogusto di frutti di bosco, dolce e pieno con un'acidità fruttata.

Torrefazione ✅✅✅
Intensità ✅✅
Corpo ✅✅ 

Ingredienti:

caffè torrefatto (100% Arabica)

Tavoletta artigianale di Cioccolato di Modica IGP con il profumo fresco e agrumato del limone siciliano. Un equilibrio perfetto tra dolcezza e vivacità.

Ingredienti:

Pasta amara di cacao, zucchero, scorza di limone 8%. Cacao min. 60%

Una miscela per barbecue pensata per applicare il sapore più stuzzicante alle carni bianche, come pollame e tacchini. Insaporiti e poi cotti al barbecue oppure alla brace, queste carni frizionate con il Gallus BBQ sprigionano al primo morso un gusto originale, equilibrato e non troppo pungente. Perfetto anche per insaporire le verdure, questo rub rende appetitosa la tua grigliata con ogni taglio e ricetta.

Ingredienti:

sale, zucchero di canna, pepe nero, paprika dolce, coriandolo, curcuma, finocchio, cumino, aglio, fieno greco, zenzero, chiodi di garofano, peperoncino.

Il miele di sulla è un miele monoflorale dal colore chiaro, quasi trasparente, che tende al bianco dopo la cristallizzazione. Ha un sapore delicato, dolce e leggermente floreale, con un aroma tenue e fresco. Prodotto principalmente nelle regioni del sud Italia, dove la pianta di sulla fiorisce abbondantemente, è apprezzato per la sua leggerezza e digeribilità. È ideale per dolcificare bevande senza alterarne il gusto o per accompagnare yogurt e frutta fresca.

Ingredienti:

miele di sulla.

Originario del Sud America, il Wiri Wiri è un peperoncino particolare e molto delizioso. La sua forma rotonda e le dimensioni gli hanno fatto guadagnare il soprannome di "peperoncino ciliegia", ma ovviamente non per quanto riguarda il gusto… assomiglia ad un piccolo pomodoro secco. Il peperoncino Wiri Wiri può essere usato intero, ad esempio in una salsa, può essere tagliato oppure frantumato in un mortaio, facile da inserire nelle preparazioni.

Ingredienti:

peperoncino wiri wiri

L'aroma intenso del tartufo rende questo mix per la gratinatura raffinato, ideale per piatti a base di carni o verdure da rendere croccanti e fragranti. Il pane grattugiato fa da base ad un mix di sapori che comprendono diverse spezie della nostra tradizione, in grado di accompagnare con discrezione il profumo tipico del tartufo e dare un sapore deciso a questa panatura.

Ingredienti: pane grattugiato, farina di FRUMENTO, sale, lievito di birra, amidi, origano, pepe, aglio, aroma al tartufo.

• Contiene glutine

L'infuso limone e panna risulta essere molto delicato e nello stesso tempo fresco e vellutato. La composizione di questo infuso dona dei benefici diuretici ed energizzanti, grazie alla presenza del mate e delle bucce di cacao.

Ingredienti:

dattero (dattero, farina di riso) (45%), citronella, tè verde China Sencha, ortica (11%), mate verde, aroma naturale, fave di cacao, scorza di limone, calendula.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Il miele italiano al ciliegio è un miele monoflorale ottenuto dalla raccolta del nettare dei fiori di ciliegio. Caratterizzato da un colore dorato e un aroma delicato, presenta un sapore dolce e fruttato con note leggermente floreali. Prodotto in piccole quantità da apicoltori locali, è apprezzato per la sua purezza e qualità, grazie alla lavorazione naturale e tradizionale senza l'uso di additivi o trattamenti industriali. Ottimo per dolcificare bevande o accompagnare formaggi e dessert.

Ingredienti:

miele di ciliegio.

Questa eccezionale specialità di caffè brasiliano eccelle per il suo aroma naturalmente delicato e armonico. La sua dolcezza delicata, così come il retrogusto persistente, simile al cioccolato, faranno impazzire ogni amante del caffè questa specialità. La lunga esperienza con il caffè essiccato al sole può essere vissuta in modo nuovo ad ogni tazza!

Torrefazione ✅
Intensità ✅
Corpo ✅

Ingredienti:

caffè torrefatto (100% Arabica)

Tavoletta artigianale di cioccolato fondente con cacao min. 60% e autentiche note aromatiche di vaniglia, ottenuta tramite lavorazione a freddo tipica di Modica. Dal gusto intenso ed equilibrato, con profumo dolce e avvolgente di Vaniglia e l’inconfondibile texture granulosa e friabile della tradizione modicana.

Ingredienti:

pasta amara di cacao, zucchero, vaniglia 0,5%. Cacao min. 60%

Il tè verde Guayusa è una bevanda tradizionale dell'Amazzonia, ottenuta dalle foglie della pianta di Guayusa (Ilex guayusa), originaria dell'Ecuador, della Colombia e del Perù. È simile al tè verde comune ma ha un profilo di gusto unico, caratterizzato da un sapore fresco, erbaceo e leggermente dolce, con una nota leggermente amara. È ricco di antiossidanti e contiene anche caffeina, che fornisce un'energia equilibrata e duratura senza gli effetti nervosi associati al caffè. Il tè verde Guayusa è apprezzato per le sue proprietà stimolanti e per la sua capacità di migliorare la concentrazione e l'umore.

Ingredienti:

guayusa (52%), tè verde China Sencha, citronella, aroma naturale di limone, tè verde Matcha (4%), scorza di limone.

• 80°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione