La radice di questa pianta è molto usata nella preparazione di ottimi liquori dal sapore deciso, e dalle proprietà digestive per eccellenza. La genziana aumenta la secrezione salivare, è un ottimo aperitivo, conosciuto anche come trattamento per lenire alcuni sintomi legati alla digestione e favorire il benessere dello stomaco.

Ingredienti: genziana in radice
Nome botanico: genziana lutea L.
Origine: Francia

Preparazione liquore: 100g di genziana radice intera, 4 lt vino bianco, 1 kg zucchero, 1 lt alcool.

Esistono molte qualità differenti e di ogni prezzo ma come possiamo riconoscere un buon yerba mate? Semplice, ecco alcuni modi: il suo colore non deve essere verde intenso bensì verde-giallastro. Al tatto bisogna sentire in leggero scricchiolio e il suo aroma deve essere fresco, leggermente amarognolo e al tempo stesso con un retrogusto tostato. Il mate naturale si fa gustare con intensità, donando i suoi effetti benefici.

Ingredienti:

mate naturale

• 80°
• 3/5g ogni 250 ml
• 08/10 min. di infusione

Questo infuso al vin brulè, molto gradevole al palato, trova la sua migliore utilizzazione come miscela per preparare il "vino caldo" o "vin brulé". Una bevanda storicamente consumata d'inverno per riscaldare una fredda serata invernale, arricchita da questi ingredienti squisiti. Per la preparazione del vino speziato, si consiglia di usare un vino rosso secco.

Ingredienti:

pezzi di mela, fiori di ibisco, bacche di sambuco, rosa canina, pezzi di arancio, scorza di cannella, chiodi di garofano, aromi.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Questo infuso allo zenzero e finocchio è buono e delicato al palato, fin dal primo assaggio. Non solo gustoso, possiede proprietà davvero benefiche per il nostro organismo. La sua azione drenante e rinfrescante lo rende un sano rimedio naturale contro ritenzione idrica, mal di stomaco, gonfiore e flatulenza durante la digestione.

Ingredienti:

finocchio, zenzero, camomilla, cannella, tiglio, ortica, foglie di fragola, zenzero, finocchio, camomilla, chiodi di garofano, fiori di calendula, aromi naturali.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione

Le noci sgusciate crude sono semi oleosi naturali, ricchi di grassi sani, proteine, vitamine e minerali. Ideali come snack nutriente o ingrediente versatile in cucina, offrono un sapore delicato e mantengono tutte le proprietà benefiche grazie all'assenza di trattamenti.

Ingredienti:

NOCI

Miscela di spezia piccante, ottima per gustare un favoloso chili mex a base di fagioli o aromatizzare tante ricette. Il Chili mexican dona gusto e piccantezza alle pietanze e possiede anche virtù benefiche per supportare il nostro sistema cardiovascolare. Una spezia adatta per insaporire piatti a base di carne, verdure o legumi.

Ingredienti:

paprika, pepe nero, sale, peperoncino, cumino, aglio.

Il Tè Verde Gunpowder è fra i te più conosciuti a livello commerciale. La caratteristica di questo tè sono le sue foglie arrotolate a fine lavorazione, dal colore scuro e argentato. Non subisce processi ossidativi.
Le foglie di questo tè mantengono l’aroma più a lungo di qualsiasi altro tè verde, proprio grazie alla loro forma arrotolata compressa. Viene utilizzato dagli atleti per migliorare la resistenza generale grazie al fatto che contiene più caffeina degli altri tipi di tè. Al palato rilascia un gusto amarognolo. Per i palati raffinati consigliamo di degustarlo con qualche foglia di menta fresca come viene servito nel Nord Africa.

Ingredienti:

Tè verde Gunpowder

• 80°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione

Una miscela equilibrata di erbe selezionate con cura per il gusto e il benessere quotidiano. Al centro troviamo l'equiseto, unito ad altre piante che ne completano il profilo aromatico. Questa tisana si distingue per il gusto delicato e caratteristico, perfetta per chi desidera concedersi un infuso naturale e apprezzare gli ingredienti del composto, nell’espressione più autentica della tradizione erboristica.

Ingredienti:

equiseto, gramigna, mais, uva ursina, parietaria, cipresso, finocchio, asparago, betulla, sambuco, menta, karkadè, eucaliptus.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 08/10 min. di infusione

L'artiglio del diavolo è una pianta che presenta proprietà benefiche, storicamente utilizzate per calmare dolori e infiammazioni. La radice è indicata in caso di dolori articolari e muscolari; è un rimedio molto efficace per la cervicale, oltre ad attenuare i sintomi di reumatismi, sciatica, lombalgia, artrite e tendiniti. È utile anche per lenire bruciore allo stomaco e disturbi digestivi.

Ingredienti: artiglio del diavolo radice
Nome botanico: Harpagophytum Procumbens D.C.
Origine: Namibia

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 05/08 min. di infusione

L'ananas disidratata fette, rappresenta un ottimo snack da mangiare come spuntino. Questo tipo di ananas è morbido e dolce, perfetto per assimilare zuccheri energetici, vitamine e minerali per il benessere e la golosità. Perfetto anche per decorazioni di dolci, e mix di frutta secca.

Ingredienti:

ananas, zucchero, E330, E220.

Questa miscela squisita dona un sapore pregiato semi-dolce e un aroma nobile, per un'esperienza di gusto fruttata e floreale. La base di tè oolong, a metà strada tra il tè nero e il tè verde, dona un sapore dolce e complesso, perfetto per creare un equilibrato infuso esotico, dalle doti rigeneranti e rilassanti.

Ingredienti:

Oolong, papaya (papaya, zucchero), bacche di goji, aroma naturale, pesca (pesca, farina di riso), fico, fiordaliso, calendula, fiordaliso.

• 85/90°
• 3/5g ogni 250 ml
• 03/04 min. di infusione

L'infuso di ciliegia e mirtillo è concepito come un vero toccasana per la circolazione sanguigna e per le sue proprietà antiossidanti. Fornisce vitamina C, flavonoidi e acidi benefici per il cuore, la pressione sanguigna. È un infuso arricchito con diversi ingredienti, utile anche contro la ritenzione idrica. Si consiglia di bere la bevanda calda, particolarmente nei mesi invernali dove se ne possono apprezzare i suoi benefici, il profumo e il gusto dolci.

Ingredienti:

ibisco, ribes nero, rosa, pezzi di mela, aromi naturali al gusto di ciliegia e mirtillo.

• 100°
• 3/5g ogni 250 ml
• 10/12 min. di infusione