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Il peperone crusco essiccato è tipico della cucina lucana, particolarmente usato per creare antipasti, primi, contorni o snack. Ottimo anche per insaporire le grigliate e i secondi piatti di carne e pesce. Questa versione essiccata del peperone è pronta da friggere o ridurre in polvere, per tante ricette creative e per quelle legate alla tradizione del territorio lucano.
I semi di sesamo da tostare, privati della buccia esterna, sono molto apprezzati come fonte di nutrienti benefici tra cui proteine vegetali, calcio, minerali e acidi grassi sani. Possiedono proprietà utili e nutrienti essenziali per una dieta di sostegno e ricostituente, che aiuti a rinforzare ossa e denti. Diversi composti del sesamo naturale facilitano anche una corretta digestione e il benessere cardiovascolare. I semi di sesamo decorticati si possono integrare facilmente nella dieta, versatili da tostare oppure come condimento a crudo.
I semi di sesamo da tostare sono semi oleosi, considerati una delle principali fonti vegetali di calcio e sono dunque utili per rinforzare ossa e denti. Tra le altre proprietà aiutano a ridurre il colesterolo e favoriscono la digestione e non solo. Sono contenute in essi, magnesio, fosforo, ferro, manganese, selenio, zinco e una buona dose di proteine.
La tahina è un ingrediente squisito usato per diverse ricette e salse, tra cui l'hummus tradizionale. Prova questa crema di semi di sesamo, tipica della cucina mediorientale, per arricchire piatti dolci e salati con un tocco intenso ed esotico. Confezione: 365 ml
La curcuma, originaria dell’India orientale, è una spezia apprezzata per il suo sapore pungente e per le sue doti benefiche. Nella versione in polvere deriva dal rizoma essiccato e macinato, pronta per l'uso in cucina e per gli usi legati al benessere. Concentra le sue caratteristiche aromatiche, creando dei piatti gustosi dal tocco esotico e colorato!
La polvere di spinaci verdi è un prodotto ottenuto dalla disidratazione e macinazione delle foglie di spinaci freschi. Ricca di nutrienti, è un ingrediente versatile ideale per arricchire frullati, zuppe, salse e prodotti da forno. La polvere di spinaci verdi conserva tutto il sapore e i benefici degli spinaci freschi, offrendo un comodo modo per integrare verdure nella dieta quotidiana.
