Il tè verde Chun Mee è un tè verde cinese tradizionale, noto per il suo gusto fresco e leggermente acidulo. Le foglie, sottili e ricurve, ricordano la forma di sopracciglia, da cui il nome "Chun Mee" che significa "sopracciglia preziose". Coltivato seguendo metodi biologici, questo tè conserva tutte le sue proprietà naturali senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche. Ha un sapore dolce e fruttato con note erbacee e un retrogusto delicatamente astringente, ideale per chi cerca una bevanda salutare e ricca di antiossidanti.
Famosa come pianta officinale dolcificante, la Stevia rebaudiana viene usata come sostituto dello zucchero nelle infusioni di erbe e frutta. Le foglie di Stevia in taglio tisana, possono essere utilizzate per l'assunzione di un infuso tonificante, dalle proprietà antiossidanti, contro le infiammazioni e antidiarroico. Aiuta contro l'acidità di stomaco e, come diuretico, favorisce la regolare pressione sanguigna.
Ingredienti: stevia in foglie Nome botanico: stevia rebaudiana bertoni Origine: China
Usata fin dall'antichità per le sue proprietà adattogene e antiossidanti, ancora oggi la Gynostemma viene considerata un toccasana anti-age. Definita anche col nome tradizionale Jiaogulan, dona un effetto tonificante sull'organismo, come energetico e antistress. Questa pianta orientale è disponibile in foglie, per la preparazione dell'infuso: provala per stimolare l'organismo con l'antica “erba dell'immortalità” della medicina cinese.
Ingredienti: gynostemma pentaphyllum Jiaogulan Nome botanico: gynostemma pentaphyllum Jiaogulan thunb Makino Origine: China
La miscela di spezie Shichimi Togarashi è una combinazione tipica della cucina tradizionale giapponese, che include sette spezie combinate per un aroma unico. Amalgama sapori agrumati, pungenti, nocciolati e umami - per questo, rappresenta una perfezione e una complessità molto apprezate in cucina. Si può usare lo Shichimi Togarashi come ottimo condimento per insaporire le zuppe, i piatti di carne bianca, il sushi e il pesce, e diverse pietanze a base di riso.
