Pu erh chai

Il Tè Pu-Erh Esotico è una miscela distintiva che combina il tè Pu-Erh, noto per il suo sapore terroso e le sue proprietà benefiche, con un'esplosione di frutti tropicali e note agrumate. Questa combinazione crea un tè ricco e complesso, dove il gusto robusto del Pu-Erh si fonde armoniosamente con la dolcezza dei frutti esotici e il vivace tocco agrumato, offrendo un'esperienza di degustazione unica e rinfrescante.

Ingredienti:

Pu Erh, ananas (ananas, zucchero), papaya (papaya, zucchero), scorza d'arancia, aroma naturale di arancia, aroma naturale, calendula.

• 90/95°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione

Finalmente un tè agrumato e fresco, raffinato per poterlo gustare liberamente in giornate calde estive.

Ingredienti: Pu Erh tè nero (65%), pezzetti di mela, aroma naturale, pezzetti di lampone liofilizzati, lamponi interi liofilizzati, fiordaliso rosa.

• 90/95°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione

Tipico della provincia cinese dello Yunnan, forse il più famoso dei tè fermentati; si caratterizza per la sua produzione : infatti dopo essere state raccolte le foglie vengono fatte asciugare naturalmente al sole. Esistono varie tipologie di Pu Erh e quella che vi proponiamo viene detta Tuo Cha (沱茶, tuó chá) o tè a forma di scodella ed è il risultato del processo che viene effettuato dopo la bollitura e l’asciugatura al sole delle foglie del tè per poi essere pressate in questa forma che ricordano dei nidi di uccelli. Questo tè viene pressato in forma di nido di uccello. Come solito nella tradizione cinese del tè, il Pu Erh viene fermentato.
* 25g corrispondono a circa 3/4 nidi di Pu Erh.

Ingredienti:

tè Pu Erh nido

• 90/95°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione

Il pistacchio rende questo tè molto delicato al palato. Il sapore amarognolo di questo Pu-Erh viene spento dalla fragranza del pistacchio lasciando in bocca la voglia di assaporarne altro.

Ingredienti: tè nero Pu Erh (93%), pistacchi, aroma, petali di peonia.

• 90/95°
• 3/5g every 250 ml
• 02/03 min. of infusion