Tè pu erh al pistacchio

Il chai ideale per chi ama le spezie e desidera una carica energetica speciale. Questa versione del chai indiano con il tè nero Pu Erh, mate verde e guaranà combina aromi intensi con benefici antiossidanti e tonici. Un'esplosione di gusto e fragranze, perfetta da gustare la mattina per una carica speciale. È un tè apprezzato anche perché stimola il metabolismo, utile all'interno di una dieta equilibrata per la gestione del peso corporeo.

Ingredienti:

tè nero Pu Erh (43%), bastoncini di cannella, zenzero, mate verde, anice, anice stellato, cardamomo, pepe rosa, guaranà.

• 90/95°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione

Tipico della provincia cinese dello Yunnan, forse il più famoso dei tè fermentati; si caratterizza per la sua produzione : infatti dopo essere state raccolte le foglie vengono fatte asciugare naturalmente al sole. Esistono varie tipologie di Pu Erh e quella che vi proponiamo viene detta Tuo Cha (沱茶, tuó chá) o tè a forma di scodella ed è il risultato del processo che viene effettuato dopo la bollitura e l’asciugatura al sole delle foglie del tè per poi essere pressate in questa forma che ricordano dei nidi di uccelli. Questo tè viene pressato in forma di nido di uccello. Come solito nella tradizione cinese del tè, il Pu Erh viene fermentato.
* 25g corrispondono a circa 3/4 nidi di Pu Erh.

Ingredienti:

tè Pu Erh nido

• 90/95°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione

Finalmente un tè agrumato e fresco, raffinato per poterlo gustare liberamente in giornate calde estive.

Ingredienti: Pu Erh tè nero (65%), pezzetti di mela, aroma naturale, pezzetti di lampone liofilizzati, lamponi interi liofilizzati, fiordaliso rosa.

• 90/95°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione

Il Tè Pu-Erh Esotico è una miscela distintiva che combina il tè Pu-Erh, noto per il suo sapore terroso e le sue proprietà benefiche, con un'esplosione di frutti tropicali e note agrumate. Questa combinazione crea un tè ricco e complesso, dove il gusto robusto del Pu-Erh si fonde armoniosamente con la dolcezza dei frutti esotici e il vivace tocco agrumato, offrendo un'esperienza di degustazione unica e rinfrescante.

Ingredienti:

Pu Erh, ananas (ananas, zucchero), papaya (papaya, zucchero), scorza d'arancia, aroma naturale di arancia, aroma naturale, calendula.

• 90/95°
• 3/5g ogni 250 ml
• 02/03 min. di infusione