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Miele Marruca Italia
Riferimento: 0911
5,00 €
Tasse incluse
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Il nostro miele di fiori di Marruca è prodotto in Italia. Ha un colore particolare, tendente al rosso chiaro, ed un gusto intenso con note di caramenllo. Ottimo aggiunto negli infusi, viene utilizzato anche in cosmesi
Un miele monofloreale non comunissimo perché deriva dal polline di una pianta selvatica, ha un aroma di media intensità e un sapore che da molti viene descritto come leggermente caramellato.
Caratteristiche del miele di marruca
Come anticipato la marruca è un arbusto spinoso, il nome scientifico è Paliurus spina- christi, perché si narra che la corona di spine posta sul capo di Cristo fosse fatta con le spine di questo arbusto tipico della macchia mediterranea, inoltre veniva usata per realizzare recinzioni. La marruca la si trova soprattutto a zone collinari, molto diffusa e conosciuta quella della Maremma toscana ma anche i Colli Euganei del Veneto vantano una discreta produzione. Il miele di marruca ha un colore ambrato, spesso tendente al rossiccio e di solito si presenta allo stato liquido perché tende a cristallizzare poco. La cristallizzazione è un processo naturale del miele i cui tempi dipendono da vari fattori, il più importante è la percentuale di glucosio rispetto al fruttosio, più glucosio c’è prima avverrà la cristallizzazione. Per quel che riguarda il sapore i più lo definiscono caramellato, c’è chi narra anche di sentore di note di liquirizia e mou o di caffè, questo probabilmente è dovuto al fatto che in passato la marruca è stata utilizzata anche per ottenere una bevanda sostitutiva del caffè. Il sapore viene definito come moderato, in realtà è la dolcezza che è moderata, certamente non è uno dei mieli più dolci ma l’aroma è abbastanza deciso da far consigliare l’abbinamento con formaggi saporiti come il pecorino e formaggi erborinati. Il sentore di caffè e le note di caramello cotto hanno suggerito invece l’abbinamento con la cioccolata fondente e il caffè.
Proprietà benefiche del miele di marruca
Anche nel caso del miele di marruca i presunti effetti benefici sono narrati dagli appassionati ed esperti di cure naturali ma non supportati da una letteratura scientifica specifica. Come tutti i mieli è un ricostituente, tra le proprietà più accentuate del miele di marruca ci sarebbero proprietà antinfiammatorie particolarmente utili nel caso di infiammazioni intestinali. Il miele di marruca avrebbe anche proprietà diuretiche e viene utilizzato in infusi per queste proprietà. Infine vanno ricordate le applicazioni in cosmetica, pare che il miele di marruca sia utile nel trattamento delle pelli grasse.
0911/250
Scheda tecnica
Carboidrati di cui zuccheri
82g
Carboidrati:
82g
Fibre
0,1g
Grassi:
0,1g
Sale
0,1g
Proteine:
0,4g
Saturi:
0,1g
Valore energetico (calorie):
330 Kcal
Provenienza
Italia
Riferimenti Specifici
ean13
8056479085088
Il nostro miele di fiori di Marruca è prodotto in Italia. Ha un colore particolare, tendente al rosso chiaro, ed un gusto intenso con note di caramenllo. Ottimo aggiunto negli infusi, viene utilizzato anche in cosmesi
Il miele italiano di tarassaco è un miele monoflorale dal colore giallo intenso e dall'aroma caratteristico di fiori freschi e vegetali. Ha un sapore dolce con note leggermente amarognole e un retrogusto erbaceo. Questo miele è prodotto prevalentemente in primavera, quando fiorisce il tarassaco (dente di leone), ed è apprezzato per la sua consistenza cremosa e per le sue proprietà depurative e digestive. È ideale da spalmare su pane o come dolcificante naturale per tisane e infusi.
Il miele italiano di corbezzolo è un prodotto raro e pregiato, tipico delle regioni mediterranee, soprattutto della Sardegna. Ha un colore ambrato scuro e un gusto unico, distintamente amaro e intenso, con sentori di erbe aromatiche e sottobosco. La sua produzione è limitata, poiché dipende dalla fioritura del corbezzolo, una pianta che fiorisce tardi in autunno. È apprezzato per le sue proprietà antiossidanti e il suo sapore complesso, spesso usato in abbinamenti culinari con formaggi stagionati o piatti gourmet.
Il miele di sulla è un miele monoflorale dal colore chiaro, quasi trasparente, che tende al bianco dopo la cristallizzazione. Ha un sapore delicato, dolce e leggermente floreale, con un aroma tenue e fresco. Prodotto principalmente nelle regioni del sud Italia, dove la pianta di sulla fiorisce abbondantemente, è apprezzato per la sua leggerezza e digeribilità. È ideale per dolcificare bevande senza alterarne il gusto o per accompagnare yogurt e frutta fresca.
La pappa reale italiana è una sostanza naturale prodotta dalle api, nota per le sue proprietà nutritive ed energetiche. Di colore bianco-crema e consistenza gelatinosa, ha un sapore acidulo e lievemente amaro. Ricca di vitamine, minerali, amminoacidi e antiossidanti, è apprezzata per i suoi benefici sulla salute, tra cui il supporto al sistema immunitario e l'aumento di vitalità.
✔ Il vasetto è provvisto anche di contenitore atermico che ne consente la conservazione per alcune ore fuori dal frigorifero.
✔ Da conservare in frigorifero una volta aperta ad una temperatura da 0° a 4° C.
✔ Dose consigliata: un cucchiaino (dosatore all'interno) al mattino a digiuno per almeno 8 settimane.
Il miele italiano al ciliegio è un miele monoflorale ottenuto dalla raccolta del nettare dei fiori di ciliegio. Caratterizzato da un colore dorato e un aroma delicato, presenta un sapore dolce e fruttato con note leggermente floreali. Prodotto in piccole quantità da apicoltori locali, è apprezzato per la sua purezza e qualità, grazie alla lavorazione naturale e tradizionale senza l'uso di additivi o trattamenti industriali. Ottimo per dolcificare bevande o accompagnare formaggi e dessert.
Il miele al timo è un miele monoflorale dal colore ambrato con riflessi rossastri e un profumo aromatico e intenso. Ha un sapore deciso, con note speziate e leggermente balsamiche, che riflettono le essenze del timo. Prodotto principalmente in aree mediterranee, è apprezzato per le sue proprietà antibatteriche e antinfiammatorie. Questo miele è ideale per accompagnare formaggi, carni e piatti salati, oppure per dolcificare tisane e infusi grazie al suo gusto robusto e aromatico.
Il miele di acacia si presenta di un colore molto chiaro ed ha un aroma e un sapore fra i più delicati tra tutti i mieli ma molto dolce, per questo è uno dei più ricercati insieme al millefiori.
Il miele Millefiori Italia forse il più conosciuto e diffuso in commercio. Rimedio "della nonna per eccellenza" viene utilizzato per trovare sollievo dai sintomi di stati influenzali, infiammazioni delle vie respiratorie e raffreddori. Utilizzato nella preparazione di dolci, ideale come topping su gelati, abbinato ai formaggi, o per dare più gusto ad un buon pudding.
Il miele italiano al tiglio è un miele monoflorale dal colore chiaro, che varia dal giallo paglierino al dorato. Ha un aroma fresco e balsamico, con note mentolate e floreali. Il sapore è dolce, con un retrogusto leggermente amaro e rinfrescante. Prodotto principalmente nelle regioni montane e collinari, questo miele è noto per le sue proprietà calmanti e rilassanti, ed è spesso utilizzato per dolcificare tisane o consumato da solo per favorire il riposo e alleviare sintomi di raffreddore.
Il nostro miele di eucalipto è prodotto in Italia. Si tratta di un miele molto aromatico, dal gusto pungente e deciso, meno dolce del consueto, con evidenti note balsamiche. Il colore è ambrato, leggermente più scuro rispetto ad altre varietà. Ottimo in autunno e in inverno, consumato da solo oppure utilizzato per addolcire, latte, tè e bevande calde.
Un miele dal profumo intenso quasi caramellato, dal sapore deciso di bosco, fruttato a tratti pungente, con note di terra e corteccia, colore bruno intenso. Ottimo abbinato ai formaggi in virtù del suo gusto così articolato, presenta un indice glicemico più basso rispetto ad altre tipologie di miele.
Miele di fiori d'arancio colore chiaro e sapore delicato, fresco ed agrumato. Perfetto per addolcire il tè o per la preparazione di dolci da forno, ottimo con yogurt e formaggi.
Miele di fiori di castagno, prodotto in Italia. Si distingue per l'inconfondibile colore bruno la consistenza compatta e il gusto particolare, intenso con un leggero retrogusto amarognolo.
La combinazione con la propoli da vita ad un miele dal colore scuro e dal gusto deciso, un utile supporto per affrontare al meglio la stagione invernale e per trovare sollievo dai sintomi dal raffreddore.
Il miele di fiori di limone, si presenta di colore giallo chiaro ed ha un caratteristico gusto agrumato, con note ben percepibili al palato. È un miele particolarmente ricco di vitamine. Il nostro è un prodotto italiano di qualità artigianale.
Nessun punto premio per questo prodotto.
