Miglio semi chiari decorticato
Un cereale noto fin dall'antichità per i numerosi vantaggi che apporta all’organismo: ricco di vitamine e sali minerali, facilmente digeribile e privo di glutine. In particolare, il miglio contiene acido silicico, utile per il benessere di capelli, unghie e pelle. Il suo sapore delicato è da provare per creare primi piatti come zuppe, minestre, insalate fredde; in alternativa, è squisito per le polpette, come contorno per carne e pesce nei piatti unici.
Ingredienti:
miglio