Infuso al vin brulè
Questo infuso al vin brulè, molto gradevole al palato, trova la sua migliore utilizzazione come miscela per preparare il "vino caldo" o "vin brulé". Una bevanda storicamente consumata d'inverno per riscaldare una fredda serata invernale, arricchita da questi ingredienti squisiti. Per la preparazione del vino speziato, si consiglia di usare un vino rosso secco.
Ingredienti:
pezzi di mela, fiori di ibisco, bacche di sambuco, rosa canina, pezzi di arancio, scorza di cannella, chiodi di garofano, aromi.
- 100°
- 3/5g ogni 250 ml
- 10/12 min. di infusione