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Piccantezza

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Scala di Scoville 2025

Scala di Scoville 2025

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  • Provenienza: Brasile
  • Provenienza: Kenia
  • Provenienza: Messico
  • Provenienza: Pakistan
  • Provenienza: Sud Africa
  • Provenienza: Yemen
Banana naturale disidratata...
  • Nuovo

Banana naturale disidratata senza aggiunta di...

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Prezzo 3,09 €
Availability: 17 In Stock

Le banane naturali disidratate senza zucchero sono fette di banana essiccate al naturale, senza aggiunta di zuccheri. Mantengono il sapore dolce e delicato del frutto fresco, offrendo una consistenza morbida e masticabile. Ricche di fibre, vitamine e minerali come il potassio, rappresentano uno snack salutare e pratico, ideale per chi cerca un'alternativa nutriente e naturale agli snack dolci industriali.

Ingredienti:

banana, E220.

Chili Jalapeno rosso

Chili Jalapeno rosso

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Prezzo 3,70 €
Availability: 28 In Stock

Questo peperoncino affumicato e aromatico è tipico della cucina messicana ma ormai apprezzato in tutto il mondo. La giusta piccantezza e il profilo di sapore con note fruttate, rendono questo chili chipotle versatile in diverse ricette. Puoi usarlo a crudo per insaporire in modo stuzzicante piatti di carne, pesce, verdure, zuppe. La versione dello Jalapeno rosso frantumato è pratica, perfetta per salse e marinature per il barbecue.

Ingredienti:

chili Jalapeno rosso 

Zathar miscela dello Yemen

Zathar miscela dello Yemen

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Prezzo 2,95 €
Availability: 44 In Stock

Lo zathar o zaatar, è una miscela di spezie molto nota ed usata nei paesi medio orientali. Questa combinazione, che deriva da una tradizione antica, associa sapori e aromi ideali per aromatizzare carni, verdure e formaggi. Ottima per insaporire pollo e agnello, negli stufati di patate, ricette a base di cipolle, piatti con mozzarella e pomodori.

Ingredienti:

sumack, sale 3%, origano, sesamo, timo.

Zhug | Miscela Yemenita [NATURA D'ORIENTE]

Zhug Miscela Yemenita

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Prezzo 2,60 €
Availability: Out of stock

Piccante e aromatico, lo Zhug è una miscela originaria dello Yemen dal sapore complesso e intenso. Rende al palato le sfumature di varie spezie orientali, unite all'aglio e al peperoncino. Basta una piccola quantità per aggiungere un tocco di piccantezza e colorato a molti piatti di zuppe, riso, verdure e carne. Può essere usata anche per marinare, e crea deliziose note pungente negli stufati e nelle grigliate barbecue.

Ingredienti:

peperone verde, aglio, pepe di Cajenna, coriandolo, cardamomo, peperoncino, prezzemolo.