Tè al cacao cioccolato e crema

Questa tisana al cacao è naturalmente golosa e nutriente. La sua consistenza morbida accompagna il gusto intenso delle fave di cacao, arricchito di delizie tra caramello, uva e cioccolato. La sublime infusione con dona al palato una sensazione di abbondanza, una dolce intensità che sale di gradazione dall'energico cacao alle raffinatezze della combinazione con l'uva e il caramello cremoso. Le note di sapore soddisfano gli amanti del cioccolato, con un “tè al cacao” gourmet pensato per i più golosi. È ideale la mattina, per un'infusione energetica che soddisfa la nostra voglia di dolce, ma si gusta volentieri anche nel pomeriggio durante una pausa di piacere. Perfetta per accogliere gli ospiti ad un tea time originale, con biscotti e dolci di accompagnamento.

Quali sono i benefici della tisana al gusto cioccolato e crema?

Un'infusione che combina il cacao e altri ingredienti, può donare energia e sapore ad ogni sorso. Le fave di cacao contengono antiossidanti polifenoli e minerali come magnesio, calcio e ferro; la presenza del cioccolato e dell'uva aumenta il contenuto di nutrienti che ravvivano l'umore e aiutano contro la stanchezza.
Questa infusione, detta tè al cacao, cioccolato e crema contiene zuccheri e alcaloidi come la teobromina, che favoriscono l'apporto energetico, la concentrazione e il buonumore. Tutti questi effetti, rendono la tisana al cacao una valida alternativa al caffè, dato che rappresenta una bevanda stimolante ma non eccessivamente eccitante. La teobromina del cacao possiede un'azione energetica meno immediata della caffeina, che si prolunga durante la giornata e rilascia in modo graduale aromi e principi nutrizionali.
Per questi motivi è utile preparare questa tisana al mattino, per iniziare la giornata con sprint. In alternativa; altrimenti, diventa una pausa piacevole e rinvigorente nel pomeriggio, specialmente in inverno.

Come si prepara la tisana al cacao

Si può gustare il tè al cacao con cioccolato e crema mettendolo in acqua calda, per una ricca infusione, oppure si può preparare con il latte caldo creando una bevanda corposa e nutriente. In entrambi i casi, si consiglia di far bollire l'acqua o il latte prima dell'infusione.

Inserire in una tazza (250 ml) acqua calda o latte caldo (circa 100 °C) e mettere in infusione circa 3-5 grammi della miscela tè cacao cioccolato e crema. Lasciare in infusione per circa 10-12 minuti, prima di bere.

Dove trovare il tè al cacao?

Nel nostro negozio di tè e tisane online trovi questa specialità di tè al cacao, cioccolato e crema in vendita. Su Naturadoriente.com rendiamo disponibili le tisane al cacao sfuse, confezionate con un peso variabile tra 50 g, 100 g, 150 g o 300 g. Abbiamo selezionato questa miscela per offrire un'esperienza gustosa e originale, per ogni momento della giornata.

Le origini e la tendenza del tè al cacao

Da diversi anni si nota la tendenza di assaporare il cacao come fosse un tè, utilizzando le infusioni di fave di cacao con acqua bollente. Molte persone scelgono questa formula per i benefici dell'acqua e del cacao, a livello di nutrienti, o per una bevanda energetica che evita la presenza di caffeina (presente nel caffè e nel tè).

In ogni caso il gusto intenso di una tisana al cacao è molto apprezzato e sempre più diffuso anche nella versione “chocolate tea” - drink con cacao, cioccolata e altri ingredienti commestibili.

La tradizione di unire il cacao all'acqua, in realtà è molto antica e risale a circa 4.000 anni fa nel continente americano, con le civiltà dei Maya, dei Mayo-Chinchipe e poi degli Olmechi in Messico. La celebre xocolatl degli Aztechi era una bevanda creata con cacao e acqua, aromatizzata con spezie (vaniglia, pepe, etc.). Nella versione moderna, le fave di cacao sono la base degli infusi arricchiti con caramello e frutta secca. Il tè al cacao, cioccolato e crema riproduce i sapori di una cioccolata ma con ingredienti e aromi differenti, essendo una bevanda diversa e arricchita con uva e caramello.

Si può sciogliere con acqua calda, per un effetto più simile a un tè o a un caffè, oppure nel latte, per un “tè al cacao” cremoso e saporito. La differenza tra tè al cacao e cioccolata deriva dal fatto che l'infusione è a base di fave di cacao intere, mentre la cioccolata tradizionale è preparata con cacao in polvere lavorato e zuccherato.

Tè al cacao e cioccolato, effetti e controindicazioni

Non ci sono particolari controindicazioni all’assunzione di questa infusione. È comunque consigliato di evitare un consumo eccessivo, ceh in alcune persone potrebbe causare disturbi digestivi, emicrania o agitazione.