Poco tempo a disposizione? Vorreste avere un infuso pronto in poco secondi da usare dopo una giornata fredda e piovosa, quando i sintomi del raffreddore iniziano a farsi sentire? Beh perché non prepararla in anticipo. Vediamo come preparare un infuso a base di zenzero, miele e limone, da conservare a cubetti in frigo. Pronto per l' occorrenza.

Potrà sembrare un' idea bizzarra ma non lo è poi così tanto, se consideriamo quanto sono diventate frenetiche le nostre giornate.
Ormai surgeliamo anche il pane... perché non provare in caso di emergenza, anche con la tisana.

Vi consideriamo comunque di preparare cubetti surgelati di infuso sufficienti per un massimo di una o due settimane. Avrete comunque a disposizione una piccola scorta pronta per l'uso aggiungendo sufficiente acqua bollente.

Ma come preparala?...se vi siete già armati di bricco o teiera, potete riporli al loro posto e prendeti il frullatore. La vostra tisana andrà preparata a freddo.
Le dosi indicate saranno sufficienti per circa 20-24 cubetti di infuso.

Preparate:
200 ml d'acqua
2 limoni (meglio se biologici)
40 gr di miele
zenzero a piacere (fresco o in polvere) 

Procedura:

Lavate bene e sbucciate i due limoni, tagliateli a pezzettini, e versate i cubetti nel frullatore e avviatelo per almento dieci secondi. Dopo questo primo step, aggiungete al limone frullato l'acqua lo zenzero e il miele. Frullare il tutto fino ad ottenere una purea omogenea della giusta consistenza. Se preferite potete filtrare il composto prima di distribuirlo nello stampo per cubetti.

Infuso allo zenzero in freezer: ricette alternative

Se volete dare un tocco più pungente ed aromatico al vostro infuso "d'emergenza" potrete aggiungere un pizzico di pepe nero (senza esagerare), curcuma e/o cannella.
E se, dato che ci avviciniamo all'inverno, volete aggiungere anche una piccola dose in più di vitamine alla vostra tisana pronta per l'uso, potrete includere nella ricetta, una carota, un'arancia oppure un pompelmo.

Quando ne avrete bisogno, sarà sufficiente riscaldare l'acqua al punto giusto ed aggiungere uno o due cubetti.