Zucca, castagne...e aroma di spezie, un vero trionfo di sapori d'autunno. Sapete che la combinazione di questi tre ingredienti si presta alla preparazione di tantissime pietanze, dolci o salate. Vediamo insieme qualche spunto utile per nuove ricette da sperimentare in cucina.
Mossi dalla curiosità e dall'amore per questi tre ingredienti, abbiamo cercato qua e là in rete qualche ricetta sfiziosa da sperimentare....e ne abbiamo trovate più di quante ce ne aspettassimo, scegliere la selezione da proporvi è stato abbastanza difficile...non è detto che in futuro non torneremo sull'argomento. Per il momento ve ne proproniamo alcune che ci hanno incuriosito particolarmente, per provarle insieme a voi.

Iniziamo con un antipasto a base di zucca e castagne, come quello proposto dal blog Polentaezucchero.com.
Una piacevole insalata, facile da preparare, arricchita con frutta secca (castagne e mandorle), zucca al forno, spezie ed erbe aromatiche.
Ottime sia come antipasto, che come sfizioso contorno agrodolce, la zucca e castagne speziate con sciroppo d'acero, con pepe nero, cannella, chiodi di garofano e zenzero. Trovate la ricetta su Contemporaneofood.com

Halloween è ormai vicinissimo, e il Natale non è così lontano, giochiamo d'anticipo, con una ricetta davvero sfiziosa e particolare, che vi offrirà una soluzione alternativa, per finire il panettone. La vellutata di zucca e castagne con crumble di panettone speziato pubblicata dalla fooblogger Sandra Salerno su Saporie.com

Proseguiamo la nostra selezione, con una ricetta ispirata alla tradizione gastronomica marocchina, una tajine di zucca e castagne ai profumi d'oriente, aromatizzata con cannella, cumino, coriandolo e anice stellato. La ricetta completa è disponibile su Cookandthecity.it

Chiudiamo in bellezza la nostra carrellata di ricetta, con una golosa creme brulée autunnale, a base di zucca e castange, aromatizzata con zenzero, cannella, semi di cardamomo e un tocco di noce moscata. Troverete l'elenco dettagliato degli ingredienti e la procedura da seguire su Lacucinaitaliana.it

Non vi resta che scegliere, provare e assaggiare.