Visto che le temperatura iniziano a scendere ed il freddo a farsi sentire abbiamo pensato di proporvi la ricetta per prepararlo in casa.
Sapete che oltre ad essere un piacevole sfizio invernale il vin brulé ha diverse proprietà benefiche? Si tratta infatti di una bevanda corroborante e "disinfettante".
Ma torniamo alla preparazione, iniziamo dagli ingredienti necessari, le dosi riportate di seguito sono sufficienti per preparare da 4 a 6 porzioni di vin brulé in base alla capienza dei bicchieri scelti.
Per prepararlo occorrono:
- 1 litro di vino rosso corposo
- mezza arancia e mezzo limone (possibilmente biologici)
- Noce moscata grattuggiata q.b (attenzione a non esagerare altrimenti coprirà tutti gli altri sapori)
- 8 chiodi di garofano
- 2 pezzi di anice stellato
- 1 mela rossa
- 2 stecche di cannella
- 200 gr di zucchero.
Procedimento per la preparazione del vin brulé:
Il procedimento è davvero semplice.Sbucciate e tagliate l'arancia, il limone e la mela a spicchi e disponeteli in un tegame non troppo ampio in cui andrete ad aggiungere il vino rosso, e le spezie. Il composto, dovrà bollire a fuoco moderato per circa 15 minuti (attenzione a non farlo evaporare troppo).
Ovviamente nel nostro negozio online potrete acquistare tutte le spezie necessarie. Abbiamo pensato anche ai più pigri, preparando un bel mix di spezie "ready to use" per il vin brulé....perciò non avete scuse ;)
