Le principali proprietà dell'echinacea.
L'echinacea purpurea è nota per le sue proprietà immunostimolanti e antivirali che ne fanno un utile alleato per le naturali difese del nostro organismo. Assunta regolarmente durante i periodi di particolare stress aiuta a contrastare raffreddore, febbre e tosse, alleviandone anche i sintomi se già presenti. Oltre alla funzione immunostimolante, la pianta vanta proprietà antinfiammatorie e cicatrizzanti. È ricca di flavonoidi, olii essenziali, acido caffeico e cicorico ed altre sostanze utili per supportare il nostro organismo.
Come utilizzare l'echinacea:
I principi attivi dell'echinacea sono concentrati nella sua radice. Con la radice secca sminuzzata si può preparare un ottimo infuso o un decotto. Nel primo caso dovrete lascare in infusione, in acqua bollenta a 100° di temperatura per 8/10 minuti (la dose consigliata è di 3/5 grammi ogni 250 ml di acqua). Per il decotto invece dovrete far bollire per qualche minuto, in una tazza d'acqua, un cucchiaio di radice di echinacea. Una volta spento il fuoco, prima di consumare il decotto dovrete lasciarlo coperto in infusione per circa dieci minuti. L'echinacea può essere assunta anche dai bambini di età superiore a un anno, è invece sconsigliata in gravidanza e durante l'allattamento. Non presenta in generale effetti collaterali (salvo i casi di allergia) ma va evitata da chi segue terapie immunosoppressive.
