Come bisogna dosare il Matcha? Utilizzando un cucchiaino in bambù, il chashaku. Usato tradizionalmente nello Chanoyu, la preparazione nella Cerimonia giapponese del Tè, il chashaku viene lavorato a mano, intagliato dal bambù per poi essere modellato sul vapore caldo. Fino a prendere la tipica forma di un cucchiaino. Come usarlo? Il chashaku non deve essere mai bagnato – utilizza un panno asciutto per pulirlo.
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