Avete mai provato lo zucchero speziato? Un mix facile da preparare in casa adatto per dare un tocco di gusto in più a infusi, tisane e dolci da forno e non solo. Vediamo quali sono gli abbinamenti più adatti.

Come si può utilizzare lo zucchero speziato?

Come anticipato lo zucchero aromatizzato alle spezie può essere utilizzato per esaltare il gusto di bevande calde e fredde, nei dolci da forno, ma potreste anche utilizzarlo per dare un tocco di aroma in più alla vostra colazione, aggiungendolo al vostro porridge, alla granola o al vostro yogurt preferito.

Come si prepara lo zucchero speziato?

La procedura è più semplice di quanto si possa immaginare, avrete bisogno di barattolini in vetro a chiusura ermetica, lo zucchero che siete soliti usare e le vostre spezie preferite. Una volta versato lo zucchero all' interno del barattolino, dovrete ricoprirlo con uno strato della spezia che avete scelto di utilizzare, chiudere e lasciare riposare per almeno due settimane.

In alternativa potrete utilizzare il "metodo rapido": frullare in un mixer lo zucchero con la spezia scelta.

Quali spezie usare per aromatizzare lo zucchero?

Le opzioni disponibili sono tantissime, quelle che sicuramente vi consigliamo di provare sono la cannella, il cardamomo, la vaniglia e le fave di tonka, l'anice stellato, lo zenzero e la menta.

Non solo spezie

É vero che le spezie sono le protagoniste di questo post...ma ci concediamo un eccezione per segnalarvi altri abbinamenti che potreste essere curiosi di sperimentare.

Potrete provare ad aromatizzare il vostro zucchero anche utilizzando scorzette di agrumi disidratate, boccioli di rosa, fiori di calendula e lavanda .