Vi abbiamo spesso proposto ricette di tea latte, cremosi, schiumati, golosi e confortevoli, ma probabilmente nessuna delle ricette proposte finora aveva il rooibos, il tè rosso africano, come ingrediente base.
L'opzione ideale per chi non può assumere caffeina. Gusto gradevole, delicato ma avvolgente, vale sicuramente la pena provarlo.
La procedura è la solita, e come sempre per prepararlo potrete utilizzare anche un latte vegetale, se non assumete proteine di origine animale.

In questo caso in particolare, per preparare il vostro roiboos latte, vi consigliamo di optare per il latte di cocco o il latte di mandorla.

Come preparare il rooibos latte

Iniziamo dalla preparazione del té, portate l'acqua ad ebollizione e mettete il vostro rooibos in infusione,  lasciatelo qualche minuto in più, circa 6 o 7 per ottenere un gusto più intenso altrimenti il latte coprirà eccessivamente il sapore.
Nel frattempo iniziate a montare il latte che avete scelto di utilizzare, appena pronto unitelo al tè.
Di natura il tè rosso ha un gusto piacevole e delicato, perciò non sarà indispensabile aggiungere zucchero, ma se preferite un gusto più dolce vi consigliamo di utilizzare del miele o il vostro dolcificante naturale preferito.

Per rendere un po' più elaborata la bevanda, potrete utilizzare anche un tè aromatizzato piuttosto che il rooibos al naturale, noi l'abbiamo provata con quello al gusto caramello.

Ottimo anche con l'aggiunta di cacao, cannella o vaniglia.

La bevanda è davvero piacevole anche in versione fredda.