Ricca di proteine, aminoacidi essenziali, antiossidanti e minerali...la polvere di spirulina è particolarmente apprezzata per le sue proprietà ed esistono tanti modi per integrarla nella nostra dieta quotidiana: dalle bevande alle ricette per la colazione e non solo. Iniziamo la nostra lista di spunti d'uso proprio dalle prime, le bevande calde o fredde.

In quali bevande possiamo aggiungere la spirulina

Iniziamo da una raccomandazione, per conservarne le proprietà è fondamentale aggiungere la polvere di spirulina soltanto a bevande tiepide, fresche o a temperatura ambiente.
Tenuto conto di questa accortezza la spirulina si sposa piuttosto bene con il gusto del tè verde, sambuco, eleuterococco, rosa canina e aloe.
Può essere abbinata a tutti i succhi di frutta, soprattutto a quelli ricchi di vitamina c, per combinare le proprietà nutrizionali.

Spirulina: abbinamenti per la colazione

Anche in questo caso, potrete dare libero sfogo alla vostra fantasia, per colazione potrete utilizzare la spirulina nello yogurt, nei frullati, negli smoothie e persino nei pancake, sia dolci che salati.

Spirulina ottima nei primi piatti

Potrete aggiungierla nelle zuppe a base di ortaggi, cereali e legumi, oppure nei risotti, esistono tante ricette diverse, per piatti colorati e di grande impatto visivo, soprattutto a base di pesce o vegetariani/vegani. Se vi piace sperimentare potreste provare ad aggiungerla anche nella pasta fatta in casa.

L'utilizzo nei secondi piatti è meno diffuso, ma potrete utilizzarla per preparare salse, crespelle, burger di pesce o vegetali.

L'abbinamento spirulina e gomasio

Una combinazione di sapori particolare ma piuttosto apprezzata, per un condimento ideale per verdure arrosto, insalate e non solo.