Le feste sono finite, le temperature sono particolarmente rigide...in questi giorni serve davvero una coccola in tazza...e allora perché non provare un camomille latte, un latte alla camomilla, perfetto per rilassarsi prima di andare a dormire.

Potrete preparare il vostro latte alla camomilla anche usando la vostra bevanda vegetale preferita, se seguite un' alimentazione vegana o vegetariana.

Per ogni tazza vi serviranno 200 ml d'acqua, 50ml di latte e due cucchiai di fiori di camomilla.

La preparazione è davvero semplicissima, innanzitutto dovrete portare l'acqua ad ebollizione e lasciare i fiori in infusione per almeno 5 minuti prima di mescolare la vostra camomilla al latte che nel frattempo avrete montato. 

Potrete addolcire la vostra bevanda utilizzando zucchero di canna, miele o il vostro dolcificante abituale, ma il latte alla camomilla è decisamente piacevole anche al naturale.

Aromatizzare il latte alla camomilla con spezie e non solo.

Quella che vi abbiamo proposto é la versione base, ma potrete sperimentare questa confortevole bevanda in diverse varianti con un tocco di gusto in più.

Il latte alla camomilla infatti é ottimo con un pizzico di cannella, accompagnata dalla vaniglia, da abbinare al gusto pungente dello zenzero (potrete utilizzarlo sia fresco che macinato) , o all' aroma dello zafferano in polvere.

Se invece volete potenziare l'effetto rilassante potrete abbinare alla camomilla dei fiori di lavanda per infusione.

Sia le spezie che la lavanda andranno aggiunte al momento dell' infusione in acqua calda, in questo modo sprigioneranno il loro aroma e rilasceranno nella bevanda oli essenziali.

Che ne dite, la proverete?