Le acque infuse ed aromatizzate, aiutano a dissetarsi e combinano i benefici della giusta idratazione a quelli della frutta o delle spezie utilizzate per aromatizzare, oggi abbiamo pensato di proporvi alcuni spunti utili per preparare una fresca e gradevole acqua aromatizzata ai semi di cardamomo.

Benefici dell'acqua infusa ai semi di cardamomo

All'acqua infusa con semi di cardamomo vengono attribuiti diversi benefici, soprattutto legati al benessere dell'intestino e del calvo orale, sembrerebbe in particolare utile anche per contrastare il gonfiore addominale se assunta al mattimo a stomaco vuoto.

Come preparare l'acqua infusa ai semi di cardamomo

Per preparare la vostra acqua aromatizzata al cardamomo, dovrete utilizzare semi di cardamomo verdi interi, da frantumare al momento della preparazione usando un pestello.
Potrete scegliere la versione "base" utilizzando solo acqua e semi di cardamomo, da addolcire con zucchero di canna o altro dolcificante a vostra scelta, se non riuscite a berla al naturale. Una sorta di Elaichi tea freddo, ma senza té, in alternativa potrete preparare la vostra acqua aromatizzata aggiungendo altre spezie o frutta fresca.

Per cominciare potreste provare con un'acqua aromatizzata ai semi di cardamomo con mirtilli rossi e arancia. Mescolando in un litro e mezzo d'acqua un cucchiaio di semi di cardamomo schiacciati, mezza arancia tagliata a fettine sottili e una manciata abbondante di mirtilli.
Rimanendo in tema di agrumi, potreste aromatizzare la vostra acqua con semi di cardamomo (4 semi) e il succo di un lime.
Ottima anche nella versione con mela (magari disidratata) e fiori di ibisco (un cucchiaio come per i semi di cardamomo), questa versione ha un tempo di infusione a freddo minore rispetto alle altre, potrete gustarla già dopo 30-60 minuti di riposo in frigo. Per le altre vi consigliamo invece di attendere almeno 12 ore.
Per la preparazione vi consigliamo di utilizzare una caraffa in vetro con tappo o da coprire con della pellicola trasparente.