La colazione viene definita da medici e nutrizionisti il pasto più importante della giornata e per iniziare con il giusto sprint è bene scegliere gli ingredienti più adatti. L’acai bowl è una coppa contenente purea di frutta ricoperta da fettine di banana, muesli e frutta di stagione come bacche, mango o cocco. L’ingrediente segreto che non può mai mancare sono le bacche di acai, originarie del Brasile: ecco tutti i consigli per preparare questa ricetta.
Acai bowl: la nuova frontiera del superfood
L’acai bowl è la soluzione perfetta per chi vuole concedersi una colazione colorata, nutriente e molto sana. Ma di che cosa si tratta? In sostanza consiste in una ciotola che viene riempita con frutta frullata o purea a cui poi si aggiungono ingredienti salutari come muesli, frutta di stagione, frutta secca e l’immancabile bacca di acai in polvere.
Queste bacche provengono da una palma in Sudamerica, crescono in grappoli e hanno un aspetto molto simile a quello dei mirtilli. Considerate a tutti gli effetti un superfood, sono ricche di antiossidanti, fibre, vitamina A, calcio e composti fenolici che sono utili per la salute del cuore. Ecco dove puoi acquistare questo ingrediente molto indicato per il benessere del tuo organismo: https://www.naturadoriente.com/it/superfoods/510-bacche-di-acai-in-polvere-bio.html
Acai bowl: come prepararla
Non esiste un’unica ricetta della acai bowl: negli Stati Uniti per esempio le ciotole normalmente contengono anche derivati del latte come lo yogurt, mentre in Brasile solo frutta. Un ingrediente ricorrente sono le banane, sia fresche che surgelate, la cui particolare dolcezza bilancia la naturale acidità delle bacche di acai. Dopo aver creato la purea da aggiungere nella parte inferiore della ciotola, prosegui inserendo i tuoi ingredienti preferiti, come fettine di banana, mirtilli, lamponi, cocco, muesli integrale, semi e frutta secca: il risultato finale sarà un tripudio di gusto e benessere.