Set per té matcha

Il tè matcha è conosciuto per le sue proprietà naturali straordinarie, ma per prepararlo sono necessari alcuni oggetti della tradizione giapponese, come il chasen, il chashaku e le tazze cerimoniali. Sono sempre di più le persone che apprezzano questo particolare tipo di tè giapponese, fatto crescere al riparo dal sole e, in seguito, sminuzzato in appositi mulini fino a farlo diventare una polvere verde. È ricco di vitamine, sali minerali, clorofilla e carotene, e per questo è un ottimo anti-age naturale ed è perfetto anche per chi soffre di disturbi dell’apparato digerente. La sua preparazione però, segue una procedura ben precisa che risale all’antica cultura giapponese.
Gli oggetti necessari per il tè matcha La preparazione del tè matcha segue un vero e proprio rituale: gli oggetti necessari per prepararlo sono il chashaku, un cucchiaino sottile in bambù che serve per dosare la giusta quantità di matcha per una tazza; il chasen, un frustino in bambù che serve per mescolare la polvere in modo omogeneo; il chawan, la tazza rituale giapponese in ceramica o terracotta. Infine, c’è il porta frustino in ceramica, che permette di conservare nel modo corretto il chasen senza che le setole si rovinino. Come prima cosa si scalda la tazza in acqua calda, si asciuga e si aggiunge la dose singola con il chashaku per matcha. In seguito, si aggiunge l’acqua a 80 gradi e si inizia a mescolare delicatamente con il chasen, il quale deve essere bagnato prima in acqua. Si inizia con movimenti circolari, poi si deve compiere per 15 volte un movimento a forma di 8 nella tazza. L’ultimo movimento invece deve essere a forma di 6, infatti secondo la tradizione solo dopo quest’ultimo gesto, il tè matcha è pronto per essere bevuto. Che sia una pausa di meritato relax o un momento in cui sentirsi più vicini alla cultura giapponese, questo incredibile “tè della bellezza” ha proprietà naturali uniche ed è molto facile appassionarsi a questa antica tradizione. Per svolgere il rituale completo, acquista del tè giapponese matcha su Natura d’Oriente, oltre ovviamente a tutti gli oggetti necessari per la sua preparazione.