Questa miscela rinfrescante è un delizioso dissetante al gusto di pompelmo e limone, arricchito con frutti golosi. La combinazione crea un equilibrio perfetto tra gli agrumi come arancia, pompelmo, limone ed elementi di gusto e aroma intensi come citronella, mela, uva. Lamponi e fragole completano le sfumature, creando un mix di sapore tra note aspre, leggermente acidule, dolci. Tutto arricchito dalla vitamina C e dall'aroma naturale, che rende questa bevanda simile ad una ricca limonata. Un gusto succoso e sofisticato, che puoi gustare sia caldo sia fresco, meglio ancora ghiacciato per le giornate più calde. Delizioso anche come base per un cocktail estivo.
Se non hai mai provato questo abbinamento, acquista il formato da 50 gr, se invece sei già innamorato del suo intenso gusto agrumato, scegli i formati convenienza. Origini e Storia della coltivazione
Infuso pompelmo e limone: proprietà e benefici
Assumendo questo infuso si ottengono diversi sali minerali e antiossidanti benefici per l'organismo. Il pompelmo favorisce la diuresi e il drenaggio dei liquidi corporei in eccesso, creando le condizioni per una buona funzionalità del microcircolo linfatico. Un'azione detox potenziata anche dalla presenza dell'uva nell'infuso, che è utile in caso di dieta dimagrante. Aiuta a contrastare il gonfiore della ritenzione idrica, favorisce l'eliminazione delle tossine e dona un senso di sazietà. L'azione depurante degli agrumi e della citronella, inizia fin dalle vie aeree, proseguendo lungo l'apparato digerente e alle vie urinarie con l'attività diuretica.
Il pompelmo si associa alla fragola e all'uva, per donare antiossidanti utili al nostro organismo, come la vitamina C. In più, la citronella presente nell'infuso aiuta la regolarità del processo di sudorazione e risulta utile durante il caldo, associata alle doti dissetanti di pompelmo e limone. Inoltre, sono noti i benefici digestivi del limone, che associato all'arancio, alla citronella e alla mela aiuta la funzione digestiva; per un regolare transito intestinale e l'eliminazione dei gas.
In inverno, l'infuso pompelmo e limone può donare benefici per le vie aeree e il sistema delle difese naturali. I nutrienti e gli antiossidanti contenuti nell'infusione possono combattere i sintomi associati al raffreddore, mal di gola e muco eccessivo – grazie all'acido citrico. Le proprietà antiossidanti degli ingredienti nella miscela, sono utili per il benessere cellulare e per sostenere correttamente le difese naturali.
Il pompelmo è un frutto degli agrumi che cresce nei climi caldi subtropicali, ed è stata identificata la prima volta nelle isole Barbados. Questo incrocio tra pomelo e arancia è stato citato per la prima volta a metà del Settecento, e da allora si è diffuso in varie coltivazioni tra India, Europa e infine in America. Il pompelmo è meno dolce dell'arancia e meno aspro del limone, con un gusto particolare che lo rende apprezzato in cucina - a volte leggermente amaro. Il suo sapore succoso e agrumato si accompagna ai benefici, e per questo è ormai coltivato in molti paesi tra cui Israele, Stati Uniti, Brasile.
L'origine del limone nel territorio asiatico - in Cina o nell'Assam (regione dell'India) o nel nord del Myanmar. Nasce come ibrido tra l'arancia amara e il cedro, migliaia di anni fa. Conosciuto da secoli in Asia, è arrivato in Europa già ai tempi degli Egiziani e poi dell'Impero Romano. I limoni divennero popolari anche nei paesi arabi e la parola limone deriva dall'arabo laymun. Nel medioevo furono molto usati sia come rimedi popolari sia come alberi e frutti ornamentali. Furono portati nel Nuovo Mondo da Cristoforo Colombo già nel 1493, come semi di limone dalla Spagna. Ancora oggi il limone viene usato per trattare naturalmente la diarrea e la digestione lenta.
Fiori e frutti contenuti nell'infuso
Il pompelmo deriva dalla pianta Citrus × paradisi Macfad, un albero da frutto appartenente alla famiglia Rutaceae. Nasce come ibrido tra l'arancio dolce e il pomelo, ma da secoli rappresenta una specie a sé stante. L'albero cresce fino a 6 metri di altezza, con una chioma molto densa, foglie lucide e grandi fiori bianchi. Il frutto ha una polpa tenera, dal sapore leggermente acidulo; varia nelle dimensioni in base alla varietà e alle condizioni di coltivazione.
I limoni crescono dall'albero sempreverde Citrus limon, della famiglia Rutaceae. La pianta si sviluppa meglio nei climi tropicali caratterizzati da calore e umidità, ed è molto sensibile al freddo. Le varietà moderne di limone sono molte, oltre 20 diversi tipi coltivati in tutto il mondo. Le piante mostrano rami con spine e foglie verdi lucenti. Quando l'albero fiorisce produce piccoli fiori bianchi, mentre i frutti arrivano tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno.
L'albero delle arance dolci è il Citrus sinensis, appartenente alla famiglia Rutaceae. Probabilmente è nato come ibrido tra il pomelo e il mandarino, in Cina. Nei secoli, le varietà di arancio sviluppate sono tantissime, e le arance dolci si distinguono dalle arance amare.
La pianta del Malus domestica della famiglia delle Rosaceae, è quella che dona le mele. È un albero originario dell'Asia, diffuso ormai in tutto il pianeta. I frutti si diversificano nei colori e nelle dimensioni, in base alle molte varietà coltivate.
L'uva deriva dalla pianta Vitis vinifera, un genere appartenente alla famiglia Vitaceae. È una rampicante vigorosa, che può facilmente ricoprire mura e superfici. Mostra foglie grandi e minuscoli fiori verdi. I famosi frutti sono i chicchi d'uva, riuniti in grappoli globosi e diversi in base alla varietà della vite.
Le fragole nascono da piante del genere Fragaria, della famiglia Rosaceae. Le più comuni sono quelle della cultivar della fragola da giardino, l'ibrido Fragaria × ananassa. Le fragole variano per dimensioni, colore e forma del frutto e anche all'interno della stagione di maturazione.
La citronella deriva da piante del genere Cymbopogon, della famiglia Poaceae, originarie dell'Asia meridionale. È un incrocio tra un geranio profumato e l'erba citronella. Mostra foglie molto lunghe, dal colore verde intenso e cresce fino a 2 metri circa.
Il lampone proviene dalle specie di piante Rubus idaeus (lampone rosso) e Rubus occidentalis (lampone nero). Le piante mostrano dei fusti biennali, che crescono in un anno e producono frutti in quello successivo. I rami donano fiori bianchi o rosa e una bacca aggregata, che consideriamo il lampone. È formato da numerose drupe tenute insieme nel frutto.
Valori nutrizionali dell'infuso di pompelmo e limone
I principali principi attivi sono gli acidi (acido malico, acido citrico), e i sali minerali come potassio, fosforo, calcio, ferro, sodio. L'infuso rende disponibili vitamina C e altri antiossidanti.
Come adoperare gli ingredienti nell'infusione
L'infuso si ottiene inserendo in una tazza (250 ml), circa 3-5 grammi della miscela di pompelmo e limone con acqua a 100 °C.
Lascia in infusione dai 10 ai 12 minuti, prima di bere. Aggiungi miele o zucchero, se lo desideri.
Infuso pompelmo e limone: effetti collaterali e controindicazioni
Anche se apporta dei benefici, per evitare effetti indesiderati è necessario rispettare le dosi consigliate e non eccedere nel consumo dell'infuso. L'assunzione eccessiva può provocare costipazione, nausea, mal di testa, disturbi gastrointestinali (acidità di stomaco, reflusso, etc.).
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