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Le more gommose di liquirizia sono caramelle intramontabili, lucide, morbide e squisite. Il sapore è intenso, perfetto per gli amanti della liquirizia e delle caramelle rinfrescanti. Ideali anche per chi fuma o vuole creare al palato un aroma piacevole. Ideali anche per guarnire dolci nelle feste, per guarnire candy cake o come piacevole regalo.
Ingredienti: sciroppo di glucosio, amidi modificati, succo di liquirizia, gelatina alimentare, pectina, olio vegetale, cera carnauba, estratto di cartamo, E150D, E120, E131, aromi.
Le more di liquirizia gommose con succo di liquirizia, sono un classico delle caramelle alla liquirizia, la scelta perfetta per quelli che: liquirizia sì ma con moderazione, perché preferiscono qualcosa di più dolce o magari perché sono preoccupati che la liquirizia pura potrebbe alzare loro la pressione.
La liquirizia è un estratto vegetale ottenuto da una pianta chiamata Glycyrrhiza glabra, si tratta di una pianta erbacea perenne originaria del bacino del Mediterraneo, in Italia le due regioni che hanno una lunga tradizione nella produzione di liquirizia sono l’Abruzzo e la Calabria.
Alla liquirizia la medicina tradizionale attribuiva molte proprietà benefiche, in effetti anticamente veniva considerata più un medicamento che un dolce, anche se la liquirizia in realtà ha un potere edulcorante superiore al saccarosio e il motivo per cui a volte la si dolcifica ulteriormente è che però ha un retrogusto leggermente acre. La scienza moderna ha confermato alcune di queste attribuzioni, in particolare il potere espettorante tanto che la liquirizia è ancora oggi usata in rimedi per la tosse.
Ha anche un controindicazione, se usata massicciamente per molti giorni consecutivi può alzare la pressione, come anticipato questo sarà tanto più vero nel caso dei tronchetti di liquirizia purissima, in queste caramelle composte da zucchero, amido e gelatina (che conferiscono la gommosità) e succo di liquirizia ovviamente si trova meno glicirrizina (il principio attivo della liquirizia, responsabile anche dell’innalzamento della pressione in quanto interagisce con il processo di ricaptazione del potassio e quando il potassio cala il sodio sale) e dunque bisognerebbe mangiarne davvero una quantità smodata per avere lo stesso effetto.
La liquirizia si ottiene trattando in acqua calda la parte sotterranea della pianta che precedentemente era stata lavata e fatta essiccare, non le radici come qualcuno pensa, ma il rizoma che in alcune piante è una parte del fusto che si è modificata e funge da deposito di sostanze nutritive.
Infine una curiosità sulle caramelle gommose, sapete che sono un’invenzione relativamente recente? Se le caramelle che essenzialmente sono composte di zucchero cristallizzato (cioè prima si scalda lo zucchero fino a renderlo liquido e poi lo si lascia raffreddare) nascono in india nel lontanissimo IV secolo (ma in Europa rimarranno una rarità per pochi così come lo era lo zucchero fino a fine 1700), le caramelle gommose moderne vengono inventate dal tedesco Hans Rieber a Bonn solo nel 1922.
Riferimenti Specifici
Le more gommose di liquirizia sono caramelle intramontabili, lucide, morbide e squisite. Il sapore è intenso, perfetto per gli amanti della liquirizia e delle caramelle rinfrescanti. Ideali anche per chi fuma o vuole creare al palato un aroma piacevole. Ideali anche per guarnire dolci nelle feste, per guarnire candy cake o come piacevole regalo.
Ingredienti: sciroppo di glucosio, amidi modificati, succo di liquirizia, gelatina alimentare, pectina, olio vegetale, cera carnauba, estratto di cartamo, E150D, E120, E131, aromi.
Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, gelatina alimentare, amidi modificati, acidi citrico, E 150D, aromi.
Se cerchi delle caramelle sfiziose e divertenti, oltre che ricche di gusto, allora questi dolcetti a forma di bottiglie di Coca Cola, sono perfetti per il tuo snack. Haribo propone caramelle gommose frizzanti e fruttate, con un piacevole tono di caramello. Perfette per decorazioni e tavoli di dolci, sono anche un simpatico regalo per chi ama le caramelle spiritose.
Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, gelatine, destrosio, acido citrico, acido fumarico, aroma, sciroppo di caramello.
Se desideri delle caramelle gommose dal gusto frizzante e dalla forma divertente, prova queste delizie a forma di piccoli ciucci. Sono ricoperti da granella di zucchero, un sapore leggermente frizz e i gusti della frutta. Si possono assaporare per uno snack goloso, oppure come allegre decorazioni per torte di caramelle, e al tavolo dei dolci durante le feste.
Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, gelatina alimentare, amidi modificati, acido citrico, acido tartarico, estratto cartamo, E120, E131, aromi.
Se cerchi delle caramelle squisite ma sopratutto dalla forma divertente, allora puoi provare le famose Uova al Tegamino. Si tratta di Caramelle gommose al gusto di frutta, ma dalla forma di uovo cotto che deliziano il gusto e sorprendono la vista. Perfette per decorazioni, regali simpatici, tavoli di dolcetti durante feste e ricevimenti.
Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, destrosio, gelatine, acido citrico, aroma, caroteni vegetali, antociani, cera d'api bianca e gialla, cera carnauba.
La tradizione dolciaria Ambrosoli rivive ad ogni morso, con queste caramelle alla menta. Un classico dei benefici per la gola, e per la freschezza dissetante che regalano in ogni momento. Squisite gocce di menta, anche utilizzate come dolce regalo, o sul tavolo delle caramelle per gli ospiti. Sono molto apprezzate per le note di gusto pungenti.
Ingredienti: sciroppo di glucosio, fruttosio, zucchero, aromi, menta.
Le caramelle gommose a forma di rane, sono perfette per stupire i tuoi ospiti oppure per deliziarti con un momento divertente e goloso. Sono adatte anche a decorare torte o piatti di dolci. Questa confezione propone i dolcetti di produzione spagnola, che riproducono delle rane bianco-verdi creati con aromi e gusti variegati.
zucchero, sciroppo di glucosio, destrosio, acqua, gelatina, acidificanti: E330, E296, E270, correttori di acidità: E325, E350, aromi. Coloranti: E100, E120, E133, E160c, E171.
Queste caramelle gommose e frizzanti ricordano una piccola fetta di anguria. Lo sfizio goloso di un dolcetto estivo e rinfrescante, viene ricordato dal sapore di queste caramelle.
zucchero, glucosio, sciroppo di zucchero invertito, gelatina, gelificante: pectina, amido di mais, fecola di patata, amido modificato di tapioca, maltodestrina, destrosio, acidificante: acido: citrico, tartarico, lattico, malico, acetico, proteina idrolizzata del riso, inumidente: glicerolo, sorbitol, concentrato di mela, regolatori di acidità: citrati di sodio, oli vegetali (cocco, palmisti), agente di rivestimento: cera carnauba, cera d'api, concentrato vegetale: limone, cartamo, carota, ribes nero, rafano, zucca, mela, pomodoro, patata dolce, ciliegia, aromi, coloranti: E102, E129, E133, E171.
Il gusto fruttato è la base per queste caramelle fresche e zuccherine, perfette per una pausa golosa o per le decorazioni di tavoli e torte. Puoi assaporare con piacere la consistenza semi-morbida e il gusto leggermente frizzante, che le rende molto amate dai più piccoli. Tra gli ingredienti trovi tanti tipi di frutta e agrumi, per un tono squisito al palato.
Ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio, gelatina, acido citrico, acido fumarico, coccole di sambuco, aronia, uva, ribes nero, arancia, limone, mango , maracuja, cartamo fruttosio, sciroppo di zucchero.
I famosi orsetti gommosi, sono caramelle al gusto di frutta e a forma di orso, che hanno da decenni un grande successo tra adulti e bambini. Un classico della golosità, questi dolcetti sono perfetti per una pausa ghiotta, per creare tavoli di dolci e decorazioni; simpatici da offrire per condividere il sapore squisito.
sciroppo di glucosio; zucchero; gelatina; destrosio; succo di frutta da concentrato: mela, fragola, lampone, arancia, limone; ananas; acidificante: acido citrico; concentrati di frutta e piante: cartamo, spirulina, mela, bacca di sambuco, arancia, ribes nero, kiwi, limone, aronia, mango, frutto della passione, uva; aroma; estratto di bacca di sambuco; agenti di rivestimento: cera d’api bianca e gialla, cera di carnauba. Può contenere tracce di FRUMENTO e LATTE.
Un classico intramontabile, pescetti di liquirizia tipici della tradizione dolciaria italiana. La forma simpatica unita al sapore intenso della liquirizia, ne fanno un dolcetto squisito ad ogni ora. L'aroma balsamico della liquirizia, e il gustodell'anice, rendono queste caramelle gommose uniche da assaporare. Originali da utilizzare come decorazioni di tavoli dei dolci o come simpatico omaggio.
Ingredienti: sciroppo di glucosio, zucchero, amidi modificati, succo di liquirizia, gelatina alimentare, pectina, olio, vegetale, cera di carnauba, estratto di cartamo, E150D, E120, E131, aromi.
sciroppo di glucosio, zucchero, amidi, acqua, gelatina, acidificanti (E330 + E270), correttore di acidità (E325) aromi, rivestimento (E901 + E903) coloranti e/o concentrato E102 + E129 + E133. (Prodotto in uno stabilimento che lavora anche derivati del LATTE)
Prova la dolcezza di queste caramelle gommose, che si ispirano al gusto e alla forma delle banane. Morbide ma non gelatinose, sono perfette per uno snack goloso, si sciolgono in bocca come le banane, lasciando un gusto squisito. Ideali per decorazioni di torte e tavoli di caramelle, si possono abbinare ad altre con forme di frutta per un effetto scenografico.
Ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio, gelatine, acido citrico, aroma, limone, cartamo, zucchero invertito.
Le caramelle Boli al mentolo sono conosciute per la loro capacità rinfrescante e lenitiva. Dal sapore intenso e fresco, dominato dal mentolo che offre una sensazione di freschezza immediata in bocca. Fortemente mentolato, spesso associato a un profumo pulito e fresco che può anche avere note di eucalipto o altri ingredienti rinfrescanti.
zucchero, sciroppo di glucosio, amidi modificati, acqua, aromi, acidificante: acido citrico, coloranti: E100, E131.
Un classico per chi ama le caramelle gommose, queste delizie a forma di more e lamponi rendono bene il gusto zuccherino della frutta. Colorate rosse e nere, per riprendere i toni dei frutti di bosco, le caramelle possono essere delle dolci pause, dei regali che divertono i bimbi, ma anche una decorazione elegante per feste e ricevimenti.
Ingredienti: zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, pectina, acido citrico amido di mais, E153, E120, E160, aromi.
Queste caramelle gommose al gusto e forma di ciliegia, soddisfano la golosità di chi cerca uno snack dolce, con aromi e gusti che soddisfano tutti. La gomma morbida è perfetta per gustare il sapore di uno sfizio alla frutta, e riservarsi il piacere di un momento ghiotto. L'aspetto delle ciliegine, è ideale per feste e per un regalo delizioso.
sciroppo di glucosio; zucchero; gelatina; destrosio; acidificante: acido citrico; concentrati di frutta e piante: rafano, patate americane, cartamo, ribes nero, carota, ibisco, mela, spirulina; aroma; agenti di rivestimento: cera d'api bianca e gialla, cera carnauba; sciroppo di zucchero invertito. (Può contenere tracce di FRUMENTO e LATTE)
I temibili squaletti diventano delle ottime golosità per chi cerca caramelle gommose e bicolori. La forma di squisito squalo, bicolore dal dorso azzurro e dalla pancia bianca, diventa un'occasione per regali divertenti, per decorazioni fantasiose in occasione di compleanni, feste, tavoli di caramelle per gli ospiti.
sciroppo di glucosio; zucchero; destrosio; gelatina; acidificante: acido citrico; aroma; colorante: blu brillante FCF; agenti di rivestimento: cera d'api bianca e gialla, cera carnauba. Può contenere tracce di FRUMENTO e LATTE.
