La tisana dalle foglie essiccate sfuse di Jiao gu lan (il Gynostemma Pentaphyllum), deriva da un'antica tradizione orientale.
Era definita dai cinesi l'erba dell'immortalità, perché secondo la medicina tradizionale era un rimedio per la longevità e il benessere. Il Jiaogulan può aiutare a vivere una vita più lunga e sana, grazie ai suoi interessanti benefici.
Erba di Gynostemma Pentaphyllum Jiaogulan : proprietà e benefici
Sappiamo oggi che il Gynostemma o Jiaogulan è un'erba adattogena, ossia in grado di riportare il corpo in equilibrio, quando viene soggetto a stress.
Definiti dei modificatori di risposta biologica, gli adattogeni naturali possono aiutare il nostro organismo ad adattarsi a diverse condizioni ambientali e mentali, reagendo positivamente allo stress e sostenendo i sistemi vitali principali.
Il Jiaogulan, infatti, come pianta adattogena aiuta a regolare la produzione di ossido nitrico e cortisolo, che sono dei mediatori nella risposta allo stress. Le proprietà salutari e adattogene del Jiaogulan derivano dalla varietà di saponine, i gypenosidi: sono i composti chimici responsabili degli effetti adattogeni di varie piante.
Il Jiaogulan contiene oltre 80 saponine, e fornisce diversi elementi antiossidanti naturali, essendo una ricca fonte di vitamine e minerali sani. Uno degli effetti migliori della tisana di Gynostemma Pentaphyllum è quello di poter accedere alle sue proprietà energizzanti.
Tradizionalmente, i cinesi bevevano questo infuso per attingere energia durante la giornata, migliorando anche la resistenza fisica.Le piante adattogene, solitamente sono molto utili anche per sostenere il sistema immunitario, grazie alle proprietà antiossidanti.
Per la digestione, il Gynostemma o Jiaogulan, può favorire un corretto transito del cibo nel tratto gastrointestinale, grazie alle proprietà leggermente lassative. Jiaogulan può anche essere un rimedio naturale per la stitichezza, e per un'azione depurante di stomaco e intestino, liberandoli dalle tossine.
Come molte piante adattogene, il Jiaogulan è studiato per la sua capacità di rilassare e dilatare i vasi sanguigni, migliorare il flusso di sangue e, quindi, avere un impatto positivo anche sulla pressione sanguigna. Una delle doti del Gynostemma Pentaphyllum più note, è quella di migliorare l'umore e difendere dallo stress psico-fisico.
Come adattogena, questa pianta può alleviare ansia e affaticamento, aiutando anche a rilassarsi prima di prendere sonno. Questa proprietà deriva dal fatto che un adattogeno bilancia il sistema nervoso, calmando l'eccitazione oppure stimolando il l'umore.
I tanti antiossidanti contenuti nel Jiaogulan, lo rendono anche interessante per il benessere della pelle e la sua bellezza. Le sue proprietà di contrasto ai radicali liberi in funzione anti-invecchiamento, sono note già dall'antichità dato che si chiamava “erba dell'immortalità”.
I ricercatori ritengono che la ragione di questo beneficio generale sono due antiossidanti molto importanti, il glutatione e la superossido dismutasi (SOD). Quest'ultima sostanza è molto utile per prevenire i danni da ossidazione dei radicali liberi. che possono ledere le nostre cellule.
La tisana di Jiaogulan è considerata storicamente un espettorante, quindi un buon rimedio naturale per supportare i trattamenti dei problemi respiratori tra cui tosse, asma e bronchite.
Aiuta a eliminare l'accumulo di muco dalle vie respiratorie, per respirare molto più facilmente. Questa pianta è considerata un tonico potente per il benessere, usato anche dagli atleti per sostenere le loro performance.
Origini e Storia della coltivazione
Il Jiaogulan, noto anche con il suo nome scientifico Gynostemma Pentaphyllum, è un'erba originaria della Thailandia e di altre parti del Sud-Est asiatico come Vietnam e Corea – oltre ad essere noto anche in Giappone e in territorio cinese.
Ne esistono molte sottospecie sparse per tutta l’Asia, dall’India fino al Giappone. In Cina il Jiaogulan abbonda sul monte Fanjing, nel sud-ovest della Cina, riserva naturale cinese riconosciuta dall'UNESCO come Riserva della Biosfera. È stata una pianta molto apprezzata in Cina, consumata per secoli e inserita nella medicina tradizionale cinese per la sua capacità di donare benessere.
Era chiamata erba dell'immortalità, citata fin dal XV secolo in un libro di medicina e rimedi alla carestia, ai tempi della dinastia Ming. Era consumata molto nella provincia cinese di Guizhou, appunto nel sud-ovest dove abbonda la sua presenza.
Ne vengono utilizzate le foglie, che devono essere raccolte all’inizio dell’estate se si tratta di pianta spontanea, oppure in estate inoltrata se si tratta di coltivazioni. La raccolta avviene sia a mano come da tradizione, sia tramite macchinari.
Oggi il nome botanico è Gynostemma pentaphyllum ma viene detto anche ginseng del sud, perché ha una composizione chimica simile a questa pianta. La sua diffusione e i benefici effetti, suscitarono in tempi recenti delle ricerche scientifiche, soprattutto in Giappone dove era definita amachazuru.
Il Jiaogulan fu studiato dalla fine degli anni '60 e all'inizio degli anni '70, quando si notò che la popolazione di una certa provincia cinese più a lungo del previsto, consumando più tisane allo Jiaogulan di altre province.
In queste regioni, i cinesi bevevano il tè Jiaogulan di giorno per aumentare i livelli di resistenza e forza al lavoro, e la sera per alleviare la fatica e conciliare il sonno.
Oltre a vivere a lungo, queste popolazione sembravano avere minor impatto a livello di patologie gravi legate all'invecchiamento. Da allora, è stata confermata la fama del Jiaogulan in alcuni studi, mentre altri sono ancora in corso.
Pianta e fiori
La Gynostemma pentaphyllum è una pianta perenne che appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae, e si presenta come vite rampicante. Cresce bene nei climi caldi e piovosi, con un habitat di montagna fresco e umido, e poca esposizione al sole diretto. Preferisce un suolo ricco di humus.
Presenta germogli sotterranei e foglie verdi scure, seghettate, che crescono in gruppi di cinque o sette. È una pianta dioica, ovvero con due differenti individui che portano i fiori maschili e femminili. I fiori sono piccoli e poco appariscenti, tra il verde e il giallo, mentre il frutto prodotto è una bacca, simile a quella nera del mirtillo. Cresce in modo spontaneo e invasivo sia in pianure che in montagna, fino ad oltre 3.000 metri di altezza.
Valori nutrizionali del Gynostemma Pentaphyllum
Nel suo fitocomplesso, la Gynostemma contiene saponine, aminoacidi, flavonoidi antiossidanti, vitamine e minerali (fosforo, potassio, zinco e magnesio).
Le saponine gypenosidi, sono i triterpeni che danno alla pianta le sue proprietà curative, e che sono simili ai ginsenosidi del ginseng.
Alcune di queste saponine si convertono in ginsenosidi quando vengono ingerite.
Come adoperare l'erba di Gynostemma Pentaphyllum - Jiaogulan nella tisana
L'infuso di Gynostemma Pentaphyllum, si ottiene inserendo in una tazza (250 ml), circa 3-5 grammi dell'erba in taglio tisana, con acqua a 100 °C. Lascia in infusione dagli 8 ai 10 minuti, prima di bere la tisana di Jiaogulan.
Aggiungi miele o zucchero, se lo desideri.
Gynostemma Pentaphyllum Jiaogulan: effetti collaterali e controindicazioni
Questa tisana di foglie di Gynostemma non dovrebbe essere assunta insieme a medicine o erbe che influenzano la coagulazione del sangue, oppure che interagiscono con il sistema immunitario.
Non assumere il Jiaogulan in gravidanza o durante l'allattamento.
In alcuni casi, specialmente con dosi eccessive, si possono riscontrare degli effetti collaterali di nausea e diarrea.
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