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Infusi

Sono bevande dal gusto gradevole, salutare, non contengono sostanze eccitanti quali la teina o la caffeina e sono quindi adatte a tutti e degustabili a qualunque ora.
Gli infusi generano una bevanda dissetante, ricca di vitamina C e che ha la proprietà  di accrescere le difese dell'organismo, prevenire gli stati influenzali e le malattie da raffreddamento; hanno inoltre un effetto digestivo e diuretico.
Un componente presente di frequente negli infusi alla frutta è la bacca della rosa canina: anch'essa ricchissima di vitamina C e dal gradevole sapore fruttato.
A questi due elementi che, come detto costituiscono la base dell'infuso, vengono aggiunti pezzetti di frutta essiccata, fiori, foglie che, variamente miscelati e differentemente combinati, formano quei gusti diversi e originali che caratterizzano queste bevande non solo semplicemente gradevoli, ma anche rilassanti e digestive.