Walnuts in shell

Reference: 0229

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Ingredients: walnuts. Source: California

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Noci con guscio: proprietà, benefici ed usi Proprietà e benefici Le noci in guscio, hanno tantissime proprietà e presentano moltissimi benefici. Sono ricche di sali minerali quali magnesio, potassio, ferro e calcio, vitamine e soprattutto vitamina E, acido folico e vitamine del gruppo B  e proteine.Contengono, inoltre, grassi “buoni”, che aiutano ad abbassare il livello di colesterolo LDL apportando benefici sulle infiammazioni. Grazie al contenuto di acido elamico, un potente antiossidante naturale, le noci sono ottime anche per rafforzare il sistema immunitario.Infine, contengono melatonina, una sostanza che regola il ritmo sonno-veglia, e arginina, un amminoacido che fornisce energia all’organismo.Hanno la proprietà di contrastare il colesterolo troppo alto nel sangue. Inoltre anche la pressione del sangue può beneficiarne. Un consumo regolare di noci aiuta a tenere a bada anche lo stress, l’ansia e gli stati depressivi. Sarà necessario seguire anche un corretto regime alimentare. Le sostanze antiossidanti all’interno delle noci, aiutano a combattere i radicali liberi. La prostata potrà godere di una vita migliore, tramite l’assimilazione di zinco, altra sostanza presente nelle noci ed essenziale per l’organismo. Sembrerebbe che anche in gravidanza le noci siano un alimento molto indicato. Grazie agli omega 3, 6 e le vitamine presenti al loro interno. Le noci possiedano delle proprietà antinfiammatorie, di fatti sembrerebbe che contrastino i brufoli e l’acne. Infine e non ultimo le noci migliorano il transito di ossigeno nel sangue, inoltre donano molta energia al corpo. Infatti sono consumate anche da persone che praticano sport. Origini e cenni di storia Il noce è una pianta originaria dell'Asia (pendici dell'Himalaya), introdotta in Europa in epoca antichissima per i suoi frutti eduli. La storia dice che da le piante potrebbero essere arrivate in Cina intorno al 200 avanti Cristo, probabilmente dal Kashmir. E lì, in breve tempo, sono diventate un popolare gioco nella corte imperiale cinese. Si credeva, infatti, che ruotare due noci sul palmo della mano stimolasse la circolazione del sangue.Diffusa in tutto il mondo, in Italia la coltura della noce da frutto, in genere promiscua, ha una certa rilevanza solo in Campania.Il noce può essere coltivato anche per la produzione di legno o per entrambi gli scopi. Il noce è un albero vigoroso, caratterizzato da tronco solido, alto, diritto, portamento maestoso; presenta radice robusta e fittonante. Uso in cucina VITELLO RIPIENO DI FONTINA COTTO E NOCI INGREDIENTI 800 gr. di fesa di vitello (una sola fetta lunga) 120 gr di prosciutto cotto pepe e sale q.b. olio evo 120 gr fontina 40 gr gherigli di noci 1/2 latte 1 noce di burro prezzemolo q.b. PREPARAZIONE Per preparare il rotolo dobbiamo per prima cosa battere la carne, laviamo il prezzemolo lo tritiamo finemente, spezzettiamo le noci. Stendiamo sulla nostra fetta di carne il cotto, la fontina, le noci e il prezzemolo, in questa precisa sequenza.Arrotoliamo il pezzo di carne e lo leghiamo con dello spago da cucina. Mettiamo l'arrosto in una casseruola con del burro e facciamo rosolare entrambi i lati, dopodichè aggiungiamo il latte, saliamo e pepiamo.Facciamo cuocere col coperchio per almeno un'ora e trenta minuti. Appena cotto facciamo raffreddare, tagliamo le fette e le serviamo con il sughetto di cottura. Valori nutrizionali quantità per 100 grammi ​ Calorie 0 Kcal Grassi 0 g Acidi grassi saturi 0 g Acidi grassi polinsaturi 0 g Acidi grassi monoinsaturi 0 g Sodio 0 mg Potassio 0 mg Carboidrati 0  g Fibra alimentare 1  g Carboidrati di cui zuccheri 0 g Proteine 0 g Vitamina A 0 IU Calcio 0 mg Ferro 0 mg Vitamina D 0 mg Vitamina B6 0 mg Vitamina B12 0 mg Sale 0 mg Le informazioni pubblicate su Naturadoriente.com hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.

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Provenienza
Usa

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EAN13
8056479081509

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