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Superfoods

I superfoods sono diventati molti famosi: con questo termine si intende classificare tutti quei “super alimenti di origine vegetale“che contengono una grande quantità di sostanze nutrienti indispensabili per la salute dell’uomo. Questi ingredienti, se conosciuti e usati correttamente in cucina, possono rivelarsi un autentico toccasana per il benessere dell’organismo. Superfoods: che cosa sono? Sono sempre di più le persone che si chiedono cosa sono i superfoods: con questa parola inglese si identificano vari prodotti che vengono considerati ricchi di nutrienti e benefici per la salute grazie all’elevata dose di antiossidanti, vitamine, acidi grassi essenziali e minerali che contengono. Tra questi spiccano sicuramente le bacche di Goji: originarie dei paesi asiatici come Cina, Mongolia e Tibet, si sono dimostrate come uno dei più efficienti multivitaminici energizzanti naturali. Il goji infatti è spesso indicato in ambito sportivo grazie alle varie sostanze contenenti: vitamine A, B e C,18 varietà di amminoacidi, sali minerali, steroli e acidi grassi vegetali, flavonoidi e carotenoidi. Anche la Maca è un frutto molto apprezzato per le sue proprietà: in passato veniva considerata dagli Incas come un frutto miracoloso dalle mille virtù medicamentose. Risulta essere infatti un alimento ricco di aminoacidi essenziali, proteine, carboidrati, sali minerali e vitamine, acidi grassi e fibre. Ma quali sono i superfoods? In questa categoria, oltre a quelli precedentemente elencati, spiccano le fave di cacao, l’alga spirulina, i mirtilli, i semi di chia, le bacche di Acai e altre varietà di frutta e verdura. Trovare i superfoods in Italia non è sempre facile, per questo motivo Natura d’Oriente offre un’ampia varietà di prodotti tra cui scegliere per iniziare a far entrare questi ingredienti nella propria routine di salute quotidiana. Superfoods: tre ricette da provare Chi desidera provare i superfoods spesso non sa bene come inserirli all’interno di un pasto: le bacche di Goji per esempio possono essere gustate la mattina, con una colazione a base di latte, cereali integrali e una manciata di bacche. Per un pranzo rapido e sano invece si può optare per le polpette di spinaci e alga spirulina: condito con un filo d’olio, questo piatto è una vera delizia. Infine, per una merenda sana e golosa, si può preparare uno smoothie con le fave di cacao: una pausa davvero dolce e nutriente.

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